金枪鱼小餐包
金枪鱼，小餐包
这个方子是从《跟爱和自由一起做面包》上学来的，自由大师一直是我面包路上的指路明灯，嚯哈哈
主料：
高筋粉145克低筋粉40克汤种30克即发干酵母2.5克细砂糖32克盐3克蛋液20克水93克黄油20克
辅料：
金枪鱼罐头1个洋葱50克黑胡椒少许沙拉酱适量柴鱼片适量盐少许
面包之美~金枪鱼小餐包的做法步骤：
1.制作洋葱金枪鱼馅，沥去罐装金枪鱼的油，锅中放少许油，烧热加入洋葱末爆香后关火，加入金枪鱼拌匀，加入黑胡椒和盐，拌入沙拉酱
2.制作汤种，15克高筋粉，加入15克开水，搅拌均匀后放凉备用。
3.面包制作：将面团揉至扩展阶段后，放在温暖处进行基础发酵
4.基础发酵结束后，将面团排气并分割成40克每个，滚圆后松驰15分钟
5.将松驰后的面团擀成圆形，翻而后放上馅料包好
6.将面团排在烤盘上，放在温暖的地方进行最后发酵
7.发酵结束后，烤箱预热180度，中层，上下火，烤15分钟
8.面包放凉后，在表面抹沙拉酱，粘适量柴鱼片
精选教程
金枪鱼芝士餐包怎么做，芝士金枪鱼餐包具体做法
#美的绅士烤箱#金枪鱼芝士餐包
金枪鱼，芝士，餐包
虽然不是用美的绅士烤箱做的，不过是用美的的烤箱做的哦!!!
主料：
高筋面粉255g、低筋面粉45g、牛奶150g、全蛋液36g、白砂糖36g、盐3.6g、酵母3g、黄油36g、芝士片适量、金枪鱼适量
做法步骤：
1.除黄油以外的所有材料放入面包桶中，开启和面程序12分钟左右
2.放入软化的黄油，开启和面程序15分钟左右。
3.把搅拌头取出，面团滚圆收口，收口朝下，根据实际温度决定是否开启发酵程序或者室温发酵，发酵至两倍大即可。
4.取出，排气滚圆，分割为60g一个，再次滚圆收口，盖上保鲜膜，室温发15分钟左右。
5.用擀面杖擀成均匀的圆片，大小适中即可。
6.放入金枪鱼，我用的是罐头金枪鱼，烧烤味的那种。用之前最好把油和汤沥干。每份大约放8g金枪鱼，包太多的话容易破哦。
7.盖上四分之一芝士片，芝士片在上在下其实都可以。
8.包好，收口
9.放在方盘中
10.发酵至两倍大，刷上全蛋液。烤箱要提前预热180度10分钟左右
11.放入烤箱，180度烤18到20分钟左右
12.出炉啦
13.成品，晾凉后装袋密封保存即可
14.美味的金枪鱼
如何制作金枪鱼沙拉夹心饼干
金枪鱼沙拉夹心饼干怎么做好吃，金枪鱼沙拉夹心饼干的6步做法
主料：雄鸡标金枪鱼罐头，苏打饼干，黄瓜，胡萝卜，洋葱，沙拉酱，黑胡椒碎(可以不放)盐
金枪鱼沙拉夹心饼干的做法步骤
1.雄鸡标金枪鱼罐头一盒，打开控干水分，备用
2.苏打饼干一袋(我买的是香葱口味的，大家随自己口味选择)从中间掰开分成两块
3.鸡蛋煮好
4.鸡蛋，洋葱，胡萝卜，黄瓜切小丁备用(一定要小一些!)
5.将上述食材混合，里面加入沙拉酱，黑胡椒碎(可以不用)，盐拌匀，取适量拌好的沙拉放在饼干上，在盖上另一半!
6.做好了还是吃吧!
小贴士
1.沙拉可以自己做，也可以买雄鸡标金枪鱼沙拉罐头，这是给拌好的沙拉，非常美味!
2.这是用现成的沙拉酱制作的饼干
金枪鱼沙拉饼干
《金枪鱼沙拉饼干》主料明细
雄鸡标金枪鱼沙拉罐头苏打饼干
《金枪鱼沙拉饼干》调料明细
《金枪鱼沙拉饼干》做法步骤
1
准备一盒金枪鱼沙拉罐头，一袋苏打饼干，（我买的是香葱口味的，大家随自己口味选择）2
把苏打饼干从中间分成两半3
打开金枪鱼沙拉罐头，（开盖的瞬间，闻到很浓郁的香味）4
在半块饼干上涂上适量金枪鱼沙拉5
把另一半饼干扣在上面，完成啦！小伙伴们是不是觉得很简单呀，快点动手做起来吧！6
我是边做边吃！最后拍照就剩下这几块啦，还得接着做。。。葱香金枪鱼餐包的7步制作方法
葱香金枪鱼餐包(卡士烤箱co-3701试用)
葱香金枪鱼餐包
合适~外加这烤箱越看越爱人，所以必须停不下来。家里以前的机械烤箱，我基本都不用来发酵的，即使用来发酵，也会放碗水进去，生怕面团会干掉啊。卡士的这个烤箱，菜单里有发酵一个选项，心想试一下吧，一键搞定这种事，诱惑力还是相...(展开)
手工面包做早饭简直不能更合适~外加这烤箱越看越爱人，所以必须停不下来。家里以前的机械烤箱，我基本都不用来发酵的，即使用来发酵，也会放碗水进去，生怕面团会干掉啊。卡士的这个烤箱，菜单里有发酵一个选项，心想试一下吧，一键搞定这种事，诱惑力还是相当大的。当然结果也是相当令人愉快振奋~面团发的很好!以往用面包机发面，要一直盯着，如果按照程序的时间走，面团多数都是会发酵过头了，卡士这个发酵程序，我觉得温度控制还是很柔和的，一个小时的发酵时间，面团刚好涨到两倍大，所以电子控温还是比较精准的。
这个面包，一开始烤制，我的温度设定偏高了点，然后中途发现，表面上色过快，我就急忙，按了暂停程序，慌忙调低温度。本来以为，程序已经停止了，所有都要重新来过，结果修改过温度以后，直接继续，时间竟然还是继续之前设定好的程序，简直让我要惊呼科学万岁了
主料：
面包粉200g糖40g盐5g橄榄油8g鸡蛋一个酵母7g牛奶60g
辅料：
盐适量糖适量披萨草少许cheese粉适量大葱一段青芥辣适量金枪鱼罐头一盒
做法步骤：
1.把主料表里的所有食材按照先液体后固体的顺序丢入面包机桶内，最上层撒酵母。然后和面。
2.和好的面团放在容器里盖上保鲜膜，启动烤箱发酵模式
3.葱白切碎，把金枪鱼罐头倒入，加入辅料表里调料搅拌均匀待用
4.发好的面团，搓揉排气，平均分三份，擀成牛舌状，然后把金枪鱼内馅铺到面皮上。
5.面片一头开始卷起，边卷边提拉，是为了面包体层数更多。卷好的面包胚表面撒面粉，用刀均匀的划开三道，烤盘里垫烘焙纸，把面包胚排放回烤盘，中间留间隙
6.然后再次选发酵程序，待到面包胚发到原来两倍大，停止程序。然后重新选择上下火，烤箱中下层，上火180下火170烤25分钟。事实是我一开始定了上火200后来发现上色太快，然后中途调整了一下，没想到烤箱还自动记忆了时间，好棒!
7.烤好的面包，放网架晾一下。番外是夏哥第二天一早吃过后给我各种表扬～
全麦金枪鱼面包
全麦金枪鱼面包
全麦金枪鱼面包这是一款我曾经在面包店吃过的面包，不过多年以后，再也买不到了。可能是因为材料价格上涨？或者买的人少了？但是记忆中的味道，是那么美味，虽然罐头食品不太健康，但是偶尔放纵一下，满足一下口福，也是一种享受吧！不过将金枪鱼包进全麦面包里，好像变得健康了，哈哈~【食材】高筋面粉/70g全麦面粉/80g植物油/3g酵母/3g水/80g细砂糖/15g盐/适量油浸金枪鱼/适量【做法】1.将除了金枪鱼的所有材料混合揉成面团。2.发酵至用手戳下去不回缩也不塌陷。3.将发酵好的面团排气，然后分割成6份，揉圆，松弛10分钟。4.取一份面团用擀面杖擀成椭圆形面片。5.将面片横过来，面片底部用手压薄。6.放入适量金枪鱼。7.将面片翻下来包起金枪鱼，边缘压紧。8.然后再翻一下，底部收口像包饺子一样捏紧。9.翻过来，两边再用手揉尖一点，完成。10.面包排入烤盘，之间留出空隙。11.发酵到2倍大，按个人喜好撒芝麻，刷蛋液等。12.烤箱预热好后，160℃烤20-25分钟，表面上色后取出。done!【tips】1.这是一款低油低糖面包，口感会比较干，不喜欢的可以自行调整。2.金枪鱼罐头有油浸和水浸的，按喜好选择，用之前都需要将液体滤掉，剩下鱼肉，不然会包不起来。3.如果觉得做成长条形的面包有点麻烦，可以直接包成包子状。4.如果想面包表面上色有光泽，可以刷一点蛋液，我什么都没刷，烤出来比较哑光。5.因为不是做吐司，不需要揉出手套膜。而且全麦面粉不容易出筋，所以我把面团稍微揉成形就发酵了。theend
金枪鱼面包盏的制作教程
金枪鱼面包盏
金枪鱼，面包盏
主料：
金枪鱼罐头芝士片法式面包
辅料：
青豆玉米红萝卜盐
金枪鱼面包盏的做法步骤：
1.准备好原材料;
2.将法式面包切成片;
3.青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下;
4.捞出沥干后放入碗中，再加入适量的罐头金枪鱼;
5.加入适量的盐将它们搅拌均匀;
6.再将馅料分别放在面包上;
7.在每片面包山盖上芝士片;
8.放入预热好的180度烤箱中，烤上十五分钟即可;
9.装盘，趁热吃。
10.好吃哟。
小贴士：
1.面包最好选用法棍面包等欧式面包，斜切成大片;提前将青豆、玉米和红萝卜焯水;
2.因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头，所以不需要另外再加油;如果是其他的，搅拌馅料时加点橄榄油;
3.我选用的是普通的减脂的芝士片，如果喜欢拉丝效果的，建议换做马苏里拉芝士;
4.将馅料铺在面包片上，再盖上层芝士片，放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟，直至表面芝士微微发焦即可。
金枪鱼爱心面包的制作教程
金枪鱼爱心面包
金枪鱼爱心面包
来自胡涓涓的方子用面包机做的
主料：
高筋面粉(A300G酸奶(A200G鸡蛋(A1个金枪鱼罐头(B1个洋葱(B1/4个煮熟的鸡蛋(B1个
辅料：
橄榄油(A30g砂糖(A30g盐(A1/4小匙酵母(A1小匙研磨黑胡椒(B适量蛋黄酱(B适量芝士片(B2-4片全蛋液(A适量法香芹碎(B适量
金枪鱼爱心面包的做法步骤：
1.面包机里按照以下顺序放入A材料：
盐细砂糖橄榄油鸡蛋酸奶高筋面粉酵母。
用高级面包程序500G面包的到剩余2小时20分的时候取出和面过程中应该能够形成光滑不粘偏软的面团如果感觉太硬或者太软还需要自行用水和面粉稍微调整一下。
取出后的面团分割成8个小面团，分别滚圆，喷水，盖上保鲜膜松弛15分钟
2.取一个小面团压扁擀面杖擀开以后，拿起一边卷起，成为圆柱形，然后用刀竖着切开，一端留一点相连，接着把切开的部分卷进来就是爱心的形状了，入烤盘放入烤箱发酵50分钟后是这样子。
3.拿出来，这时候把烤箱预热到170度
4.B材料金枪鱼肉和煮鸡蛋一起捣碎，加切碎的洋葱，加蛋黄酱，加黑胡椒粉，喜欢味道浓一点的可以在加点盐，搅拌均匀以后填入爱心面包胚中心，自己做的好处就是。。。可以装好多好多料!!!
5.撒上香芹碎然后把芝士片切了放在上面，这个造型是我随便搞的。。应该切碎放上去或者细一点，摆井字更美观~~在剩下裸露的面包胚上涂上鸡蛋液
6.入烤箱20分钟。。主要还是以上色了为准~~~然后请尽快享用~~
土豆金枪鱼面包做法
主料：高筋面粉250克低筋面粉50克
辅料：海苔少许(干燥)金枪鱼罐头1个土豆半个(中等大小)
调料：食盐3克水30克(开水)白糖41克酵母粉2.5克汤种50克鸡蛋(蛋液50克)牛奶100克黄油25克白芝麻适量色拉酱少许黑胡椒少许
准备阶段：
1.原料(一)中(汤种：高粉30g、开水30g、糖3g)，开水、糖、高粉搅匀成为汤种，晾凉后冷藏备用
2.黄油室温软化
3.土豆去皮切丁，微波炉高火加热至熟软
做法：
1.原料(二)中(面包：高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母2.5g、汤种50g、糖38g、盐3g、蛋液50g、牛奶100g、黄油25g、白芝麻适量、色拉酱少许、干燥海苔碎少许)，除黄油外所有材料揉至强韧面团，加入黄油揉至扩展阶段;盖保鲜膜在温暖处进行基础发酵
2.金枪鱼沥去油脂，倒入锅内炒散，加入土豆丁翻炒;加入少许盐，磨入适量黑胡椒炒匀;晾凉备用
3.面团发酵至2.5倍大
4.排气，分割成8等分，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
5.取一份面团擀成圆形，包入适量金枪鱼馅料，捏紧收口
6.表面刷一层蛋液，粘满白芝麻
7.放入模具内(纸托也可，或者不用模具直接放在铺了不沾布烤盘上);在温暖湿润处发酵至2倍大;发酵结束后，用沾了蛋液的剪刀在顶部中间剪一个小口，挤入少许色拉酱，粘上少许海苔碎
8.烤箱180度，中层，约18分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)
感谢您的阅读，希望《金枪鱼小餐包如何制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包鱼的做法专题！