食材明细
主料高粉230克水100克（汤种）奶粉10克黄油20克新鲜酵母8克盐1克鸡蛋1个糖30克淡奶油40克牛奶10—15克
辅料金枪鱼罐头100克沙拉酱适量盐适量黑胡椒适量
咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法步骤
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1、汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。2
2、将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。3
3、将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。4
4、将面团分割成12个小面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。5
5、金枪鱼罐头沥干水分，加入适量的沙拉酱、黑胡椒，盐搅拌均匀，面团按扁稍微擀开，包裹住馅料。6
6、将包好馅料的面团收口朝下放入到可露丽模具中，进行二次发酵。7
7、发酵好后放入烤箱160度烘烤22到25分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。