提子巧克力面包的详细制作方法
提子巧克力面包
材料：(8个。用了天使蛋糕模，多出来两个小面团，单烤了)
高粉300克鸡蛋120克牛奶75克细砂糖30克盐6克干酵母4克黄油70克巧克力(切碎)、提子干适量(原方为蜜枣干)
巧克力提子面包做法
1-3.揉面，发酵，分割滚圆，松弛15分钟。
4.取一小面团按扁，放上适量巧克力碎和提子干;
5.6.7.从下边向上包起，再把左右两边向中间折进去，最后封上口，总之就是将馅料包严;
8.9.包严后的面团再略微按扁，再放进一些巧克力和提子干，然后像包包子那样包好，捏紧收口处。
10.收口朝下摆进烤模中(模子里事先撒上一层薄薄的干粉，包括烟囱处);
11.温暖湿润处发酵至2-2.5倍大。中下层，180，15分钟。
扩展阅读
怎样在家制作巧克力欧包
简介
分量：4个
烘焙：180度中层上下火25分钟
用料
高筋面粉180克,盐1.25克,黑巧45克,可可粉(没有可以不放)15克,黄油25克,细砂糖25克,酵母6克,水90克,鸡蛋25克
巧克力欧包的做法
准备材料。
黑巧和黄油隔水融化，加入打散的蛋液。干酵母溶解在冷水中。(黑巧液体不宜温度过高，以免烫死酵母)。
将上述液体与高筋面粉、可可粉、糖、盐混合拌匀。
用摔揉法揉面团约20分钟。揉至出膜。
盆中抹油，盖保鲜膜室温发酵1小时。至2倍大，按压面团，面团不会回弹。(加了巧克力的面团不宜冷藏发酵，面团会变硬，影响发酵)
发酵好的面团排气，揉圆，松弛15分钟。
将面团擀成4厘米厚面饼，分切4条。
将面条上下面沾粉，侧面不沾。
将面条拧成麻花状。
烤盘铺油纸，放入烤箱，烤箱内放盆热水，二次发酵1小时。
180度中层上下火烤25分钟，拿出放烤架晾凉。
此款面包巧克力香浓郁，外表酥脆，内心柔软。
小贴士
可以在面团揉好后加入烘焙巧克力豆，再进行发酵，口味层次更加丰富。
怎样制作巧克力果仁饼干之图解
饼干是很适合烘焙初学者，因为原料和步骤都很简单。巧克力果仁饼干里面的果仁可以用核桃，杏仁，腰果等坚果，坚果富含维生素及各种不饱和脂肪酸，
巧克力果仁饼干的主料：安佳黄油(250g)鸡蛋(2个)烘焙奶粉(50g)核桃仁(100g)黑巧克力(适量)
巧克力果仁饼干的调料：糖粉(250g)蛋糕专用粉(450g)杏仁片(100g)白巧克力(适量)
做巧克力果仁饼干所需厨具：打蛋器、电烤箱
巧克力果仁饼干的做法步骤
1.将黄油切成小块并软化，和糖粉一起手动拌均匀即可，颜色为浅黄;
2.将鸡蛋打匀后分三次边搅拌边加入，不可一次性加入;
3.将过筛后的蛋糕粉与果仁均匀后加入;
4.用手压式做法将所有材料混合均匀并压制面团，平均分割成3-4份;
5.用手把面团整形成边长3cm的正方体，用油纸包裹并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时);
6.将冷冻的饼干从冰箱中取出放至案板上，切成厚度为0.5cm的薄片，并整齐的码入铺有油纸(油布)的烤盘(或经过不沾处理的烤盘);
7.将烤盘放进预热好的德普嵌入式烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色;
8.出炉后将饼干置凉，沾巧克力浆，装饰朱古力;
小窍门：1.黄油和糖粉不可搓太发，否则会烘烤出来的点心形状不理想或改变饼干本身的口感;2.果仁要切碎并先与面粉混合，否则烤熟之后会有参杂的生面粉影响口感;3.饼干放入冰箱一定要等冻硬了再切，否则会一切就散;4.饼干摆盘时要注意留点周围距离出来，因为饼干在烘烤的同时会通过黄油的和鸡蛋有向上蓬松的情况;5.注意烤箱温度的变化，烘烤过程中要时刻关注炉内饼干的变化，如受火不匀要及时将烤盘换方向;(温馨提示：烘焙前请将德普807E烤箱提前十分钟调制焙烤功能升温170度)
怎样制作豆沙面包条
豆沙面包条怎么做好吃，豆沙面包条的的具体做法分享
豆沙面包条
原料
卡士达酱：蛋黄1个，白糖1tbs，中粉2tbs，牛奶1/3cup
主面团：高粉1+3/4cup+2tbs，牛奶2/3cup，白糖1/4cup，盐1/4tsp，酵母11/2tsp，黄油2tsp(30g)
烘焙：350华氏度15-18min
豆沙面包条的做法
1、2、将卡士达酱材料混合，然后在微波炉里20s转4-5次，每次20s转完后取出来搅拌均匀再放进去转20s，直到成为图2中粘稠状，然后放入冰箱冷藏1hr
3、将卡士达酱+面团材料放入厨师机，然后换着速度2和速度搅拌，中间加入软化的黄油。大概搅拌30min出膜后，放入温暖处进行第一次发酵。将面团发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。
4、瘦身减气，分成9等分(约50g一个)，搓圆中间发酵15-20分钟
5、将面团擀成矩形(要厚一点，不然出来形状很差)
6、7、然后将豆沙挤在中间，两边的面团入图均匀滴分成10等分(先把上下切开，然后中间均匀滴分成8等份)
提子干面包的制作教程
小编为你介绍提子干面包的制作教程带图解
材料：高粉80g，全麦粉30g，冰片糖15g，盐1g，黄油10g，酵母1g，提子干15g，水50g
步骤：
1.所需食材(黄油忘拍了，冰片糖加50g热水融化，提子干用水浸5分钟)。
2.高粉，全麦粉，酵母混合，加进糖水，黄油揉成光滑的面团。
3.再把面团撕成小块，加进提子干。
4.再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
5.发酵至两倍大，再次揉出气泡。
丹麦面包乳酪面包英式面包怎样制作浓香椰浆面包
浓香椰浆面包怎么做好吃，浓香椰浆面包的图文制作
浓香椰浆面包原料：
面包材料：糖35克，高粉340克
盐6克，牛奶190克,干酵母4克,玉米油30克，蛋1个。
淋面材料：椰浆120克
白砂糖10克，椰蓉适量。
浓香椰浆面包做法图解
1.将玉米油以外的面包材料混合，揉至完全阶段加玉米油，至扩展阶段。发酵至二倍大。
2.将面团取出，排气，分割成九等份，揉圆。
3.排入烤盘中，放温暖处进行二次的发酵。
4.面包发至原体积2倍大。
5.椰浆中加入白砂糖，搅拌至砂糖完全溶化。
6将椰浆逐个淋在面包的表面
7.再撒上椰蓉。
怎样制作全麦麦片面包
这次从孟老师的书里找到全麦面粉和燕麦片做面包的方子，而且是用中种做法，以前试过用直接法和汤种法，现在试试中种法，初次学做，俺将方子的用量全部减半，怕万一不成功也浪费不大。
全麦麦片面包的主料：全麦面粉(1/21/4cup)面包机酵母(1/2tsp)高效活性酵母(1/4cup1TBL)细砂糖(1TBL)奶粉(1TBL)盐(1/4tsp)无盐奶油(15克)蛋白(1TBL)燕麦片(适量)
全麦麦片面包的调料：无
做全麦麦片面包所需厨具：无
全麦麦片面包的做法步骤
1、一、发面
1.先将水加热到手感温暖，再放酵母，搅拌均匀，再加入面粉，搅拌机用慢速搅拌，搅拌至成团即可，放入容器，盖上薄膜，在温暖的环境下进行基本发酵2小时;
2.将做法(一)发酵好的面团与B材料全部混合，再用中速搅拌成较有延展性面团;
3.加入无盐奶油，继续中速搅拌成延展性面团，可拉出膜来。
4.将面团放入容器内盖上保鲜膜，在温暖环境中进行第二次发酵50分钟。
5.发酵完面团分割成3等份(这次是小量试验)，滚圆，盖是保鲜膜松驰10分钟。
2、二、整形：
将小面团稍压排气，再滚圆。
3、擀成椭圆形。
4、从面块一边翻卷成卷状。
5、收口捏紧。
6、再将面坯在案板上滚几下。
7、刷上蛋白，在盛燕麦片的碟上滚，让面坯周身都粘上麦片。
8、盖上薄膜，进行最后发酵25分钟。
9、用剪刀在面坯表面45斜角剪均匀地剪三个刀口(如图)。
10、烘焙：
一、在烤箱下层置一盆，放一杯水左右。
二、面坯放入邓热好的烤箱中层，300F，20分钟左右。
11、成品图，内部组织也挺细软的。
海螺提子面包的制作方法
海螺提子面包(手工)
海螺，提子面包
主料：
高筋面粉200g糖蛋液黄油各20克酵母2-3克盐2克温水90-100不等黑加仑芝麻蛋液适量
海螺提子面包(手工)的做法步骤：
1.看图吧(我做辫子面包的图步骤一样)
2.撑开的薄膜破洞圆滑就好了!
3.发酵好后揉搓排气醒十分钟
4.分两个剂子，一个擀大圆皮撒上一丛提子碎，卷起来，再剁成花卷切面朝上，发酵!一个擀长型如图放提子，捏紧滚成长条盘一圈，用小刀划开口，发酵!发酵好后刷蛋液撒上芝麻即可!
5.烤箱预热170度十分钟接着烤20分钟左右(自己掌握时间)最后几分钟盖上锡纸防治上色严重!
6.小海螺
7.大海螺
8.怎么样?早上热了一下!
花生酱提子面包如何制作
花生酱提子面包
花生酱，提子面包
这道点心是涓涓小厨的作品，感觉不错，自己试了下，不错，很成功
主料：
高筋面粉250g1只全蛋黄油25g白糖25g盐2.5g酵母粉2.5g纯牛奶110g花生酱13g提子25g水25g
花生酱提子面包的做法步骤：
1.除提子和蛋液留三分之二外，其他全部放到一起揉至出膜，再放到温暖处发酵至二倍大，取出分成若干份，盖上保鲜膜醒十五分钟
2.醒好后用擀面杖擀成长橢圆形，中间切三刀，铺上提子，卷起
3.盖好保鲜膜，放到烤箱用35度，用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液
4.上下火170-180度中下层，最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟，美味的面包出炉了
小贴士：
用开水先把盐和糖先溶解，等冷后再倒入面粉，这样容易搅拌均匀，黄油直接从冰箱拿出来就可以用了，现在的天气比较热，用冰的可以降低面团的温度
感谢您的阅读，希望《怎样制作提子巧克力面包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的提子面包的做法专题！