香酥红枣条饼干 用红枣代替提子也是一样好吃啊

2019-12-20
红枣面包的做法 红枣蛋糕的做法 做红枣蛋糕的做法

《香酥红枣条饼干用红枣代替提子也是一样好吃啊》主料明细

黄油60g鸡蛋1个低筋面粉200g红枣若干个

《香酥红枣条饼干用红枣代替提子也是一样好吃啊》调料明细

白糖60g盐1g泡打粉5g

《香酥红枣条饼干用红枣代替提子也是一样好吃啊》做法步骤

1

前几步很简单,没有拍照,原谅我第一次上传没有拍辣么多照片,就省略啦。黄油融化加糖和盐搅拌均匀,加个蛋搅拌均匀,加面、泡打粉和红枣,揉啊揉揉成团,哦啦

2

把面团放到保鲜袋里擀成7-8毫米厚的方饼,然后放到冰箱冷冻室冻起来,一个多小时以后冻的硬硬哒

3

从冰箱拿出来,切成条,放到烤盘上,我家烤箱温度可能偏高,180度上下火13分钟就好啦,根据自家烤箱调整,变色就停,完全不用担心没烤熟

4

出锅,香酥可口

延伸阅读

香酥提子条


《香酥提子条》主料明细

黄油80G棉白糖70G低粉220G蛋液50G盐1.2G葡萄干100G泡打粉1小勺

《香酥提子条》调料明细

《香酥提子条》做法步骤

1

准备好材料。葡萄干用小刀切的尽可能的碎一点

2

黄有软化,可以微波炉加热哦

3

分三次加糖,打发,体积变大。颜色变浅;三次加入蛋液,融合哦

4

加入泡打粉,低粉,葡萄干碎。揉成一个面团。压扁后放冰箱冷冻1.5小时以上哦。

5

从冰箱拿出后切条。冷冻是为了更好的切条,否则容易碎的~

6

烤箱中层。,220读,烘培10分钟左右~

7

等待冷却后就可以装起来咯,真的很好吃,香脆哦~

红枣饼干条,宝宝饼干


《红枣饼干条,宝宝饼干》主料明细

黄油5~10g低筋面粉适量鸡蛋1个红枣5个

《红枣饼干条,宝宝饼干》调料明细

玉米油15~20g糖5g

《红枣饼干条,宝宝饼干》做法步骤

1

黄油隔水融化,放置稍凉。

2

红枣洗净,去核,切丁。

3

黄油加入鸡蛋,白糖,搅拌均匀,加入红枣面粉适量,揉成湿润不粘手不干裂的面团。

4

包保鲜膜整形,冰箱冷冻半小时。

5

切条,用手稍稍搓圆一点,也可以直接切片。看自己喜好。

6

烤箱预热160。/10分钟左右,根据自己切的饼干大小烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火,稍微上色就可以了,红枣烤过会苦。

香酥提子条饼干的图解做法


怎么做香酥提子条饼干好吃,香酥提子条饼干的做法是怎样,香酥提子条饼干的详细家常做法

主料:黄油150g,泡打粉2小匙,红葡萄干200g,盐1/2小匙,玉米淀粉84g,普通面粉336g,低粉420g,鸡蛋2个

辅料:细砂糖130g

香酥提子条饼干的做法步骤

1.将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合;

2.分三次加入打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合;

3.加入1/2小匙的盐,继续搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态;

4.将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可;

5.将揉好的面团放在案板上分成两等份;面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上;

6.冷冻好后取出,用刀切成7cm左右长,1CM宽的长条;

7.放入烤盘,预热190度,中层烤15分钟左右(根据自家的烤箱温度调整吧),注意摆放时,相邻两条之家要留有足够的空间。

黄油的营养价值

黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

延伸阅读:奶香小熊饼干做法

捏油泥一样的手作饼干


《捏油泥一样的手作饼干》主料明细

黄油200低粉400鸡蛋100g进口食用色素0.2g

《捏油泥一样的手作饼干》调料明细

糖粉120g

《捏油泥一样的手作饼干》做法步骤

1

黄油和糖粉打至微膨胀。

2

大概就是这样的效果

3

分次加入蛋液,蛋液我每次都是放在杯子里用勺子搅拌,倒的时候也很方便

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差不多每次倒这么多

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每次都要打成这样,和黄油完全融合。100克蛋液我大概倒了4~5次

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筛入低粉,和黄油搅拌至均匀。可以用刮刀,嫌刮刀慢的,也可以带上手套,这样更快

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成团后就可以分成几个剂子,分别滴入色素染色了

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待颜色揉至均匀就可以

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下面你就可以和宝宝快乐玩耍了啊,想捏什么都可以

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只一点要注意,就是厚度尽量控制在1公分以内。不然很难烤制彻底。

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然后烤箱预热150度,中层,上下火,20—25分钟。最后的5分钟最好看着火,不要把美丽的颜色烤焦了。

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还有如果你们也想像我们一样做成棒棒糖的形状,竹签在用之前一定要充分浸水,用时再擦干,这样在烤箱里烤制比较安全

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最后套上袋子,艾艾要明天送给小朋友一起分享呢

红枣饼干( •̀∀•́ )


《红枣饼干(•̀∀•́)》主料明细

红枣适量低筋面粉适量黄油适量白砂糖或糖粉适量蛋清适量

《红枣饼干(•̀∀•́)》调料明细

《红枣饼干(•̀∀•́)》做法步骤

1

第一部,咳咳我们严肃一点(•̀∀•́)首先,首先将黄油在室温下化软(就是在室温下,让黄油慢慢变软,手一按能按初小坑就好啦)

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神圣而庄严的第二部来啦!首先请忽略我的刀功╭(°A°`)╮,咳咳,我们来切入正题,把红枣洗干净后,切成一粒一粒的,越小越好(备注!枣里面的核一定要去掉!)

3

然后呢,将黄油化软,加入糖粉或者白砂糖打至没有颗粒感(ง•̀_•́)ง这一步很重要喔~不然会直接影响到最后的口感啦ヽ(´・д・`)ノ第一次做这个的我,就是因为这一步没有做好,导致吃时感觉在吃沙子。。。(当然我用的是白砂糖,糖粉只用打发就好啦)

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在打发的黄油上筛入低筋面粉,看我的像不像大雪山或者大怪兽(๑•̀ㅂ•́)و✧

5

加入蛋清再加入适量面粉揉匀(。•́︿•̀。)像我这种懒人都是让哥哥帮我弄哒(PS:我哥哥是一个超级大暖男喔!)

红枣饼干怎么做好吃,红枣饼干的18步详细制作


如何做红枣饼干,红枣饼干的做法是怎样,为您详解

红枣饼干的制作的制作原料

蛋黄37克,细砂糖50克

黄油100克

红枣干17克,(加水搅拌煮至50克),低筋面粉170克

烤箱温度:175度,中层,20分钟左右。

红枣饼干的做法图解

1、准备枣干,不要核的。2、加少许水用料理机搅拌,

3、搅拌成糊状,4、将枣糊放入小锅中,

5、小火开煮,6、煮至水份干,约重50克的样子室温下放凉。

7、黄油切小块室温下软化,

8、然后将黄油放入容器中,并加入细砂糖,

9、用电动打蛋器打发,10、分次加入鸡蛋黄,

11、打发好,12、再分次加入枣糊,

13、用电动打蛋器搅拌好,14、将过筛后的面粉倒入容器中,

15、用刮刀翻拌均匀,16、装入有中号花嘴的挤花袋中,挤出花形,

17,烤箱175度预热,将烤盘放在烤网上,中层,烤20分钟左右。18、上色即可。

中种面包怎么做好吃---不用淡奶油一样好吃


中种面包(不用淡奶油一样好吃)

中种面包

不用奶油,一样场好吃,超弹牙。超级喜欢这个配方

主料:

高筋面粉(中)300g、酵母(中)2g、鸡蛋清(中)21g、砂糖(中)15g、纯牛奶(中)150g、黄油(中)12g、鸡蛋清25g、奶粉20g、黄油12g、盐1g、砂糖45g、酵母2g

做法步骤:

1.把中种材料全部放入面包机(黄油先不用放)15分钟,忘记拍照了,有空补回来

2.加入黄油搅拌20分钟,成团后拿出来用保鲜袋放入冰箱冷藏17小时以上或者直接发酵至两倍大,大概夏天一个小时

3.把剩余的材料放入面包桶(黄油先不放)面包团撕成一块块小的放进去15分钟,

4.加入黄油,搅拌25分钟,直到面团软软的,带有粘粘的,不要怀疑

5.怕沾手就用一些玉米油,面团拿出来,分成几个小团,随自己喜欢,滚圆放一边15分钟

6.反复折叠3次,卷成状态,放入烤盘,

7.放入烤箱,智能发酵至两倍大。烤箱预热5分钟,放入烤箱上下180度,15分钟

8.出炉,已经吃了好几个

9.看下里面的组织,超弹牙,好好吃

豆渣红枣饼干


1.称好所需要的食材。

2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。

3.加全蛋液搅拌均匀。

4.红枣洗干净去核,切成小块。

5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中,搅拌均匀。

6.加豆腐渣搅拌均匀。

7.再加面粉搅拌均匀。

8.和成面团。

9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。

10.冻至硬后从冰箱取出,切成厚度均匀的片。

11.切好后摆入烤盘。

12.放进预热好的烤箱中层,170度,上下加热,约20分钟。

13.烘焙好的豆渣红枣饼干。

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