《杏仁黄油曲奇#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉120克百吉福淡味黄油72克全蛋液25克大杏仁45克
《杏仁黄油曲奇#百吉福芝士力量#》调料明细
细砂糖50克盐少许
《杏仁黄油曲奇#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
百吉福淡味黄油2
打开有刻度，切割很方便3
切出需要用的份量，室温放置软化4
备好所需材料5
杏仁先切碎6
白糖加入黄油中7
用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松，颜色变浅8
分两次加入蛋液打发9
直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松细腻的状态10
筛入低筋面粉和一点儿盐11
切拌至粉类和黄油完全混合没有干粉12
倒入切碎的杏仁拌匀13
整形成如图所示的长条形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻1个半小时左右，直到变得坚硬14
将冻硬的面团取出来，切成约半厘米厚的片15
将饼干片排在烤盘上16
放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟17
在烤箱里焖5分钟再拿出来18
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坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量》主料明细
中筋面粉80g黄油72g全蛋25g切碎的坚果仁55g
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量》调料明细
玉米淀粉20g白砂糖50g盐1/4小勺
《坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量》做法步骤
1
鸡蛋一个打散，黄油切片软化，各种坚果放入厚保鲜袋里，用擀面棍压碎。2
取一只小锅（深锅打散黄油时不容易飞溅），放入软化的黄油、白砂糖和盐。用电动打蛋器打发，期间要用刮刀把飞溅的黄油和糖聚拢。3
搅打到黄油体积蓬松，颜色变浅。加入蛋液，继续搅打直到均匀，4
将中筋面粉和玉米淀粉充分混匀，过筛两次，然后筛入步骤3的黄油里，切拌均匀并加入果仁碎。5
将拌好的曲奇面糊倒在保鲜膜上整形。6
可以是方形、圆形或者长方形。放入冷冻室冻硬。7
尽量切成厚薄均匀的片。8
放入预热180度的烤箱，15-20分钟。9
。坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#
《坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉100g扁桃仁粉20g黄油72g全蛋液27g切碎的扁桃仁45g快熟燕麦15g
《坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉35g盐1g
《坚果燕麦黄油曲奇#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
黄油室温软化(能轻易戳洞)，加糖粉，打蛋器一档开打。2
打至糖粉与黄油完全融合。3
加入全蛋液，一档打至蛋液与黄油融化。4
加入低粉，扁桃仁粉和盐，戴一次性手套把它们揉合。5
加入扁桃仁与燕麦，揉合。6
把揉匀后的面团放保鲜膜上塑型后，放冰箱冰冻区冻一小时切片。7
烤箱180度预热，150度烤20分钟，曲奇金黄上色既可。8
完成。黄油核桃曲奇#百吉福芝士力量#
《黄油核桃曲奇#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉100g百吉福黄油72g核桃65g全蛋液25g
《黄油核桃曲奇#百吉福芝士力量#》调料明细
细砂糖50g盐1/4小勺（1.25ml）
《黄油核桃曲奇#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好烘焙原料，核桃仁我买的是炒熟的，如果是生核桃需先烤熟。2
把核桃弄碎备用，我是装在保鲜袋里用擀面杖来回压了几遍，没有弄太碎，有颗粒感吃起来更香。3
接着准备百吉福淡味黄油，包装非常好打开。4
百吉福黄油打开后非常香，与别的黄油不同，在背后包装纸上有刻度的，我没有称重了，直接用刀切出75克黄油。5
将软化好后的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松。6
分两次加入蛋液，一次加完也可以。7
继续用电动打蛋器打发，直到黄油与蛋液彻底融合到一起，黄油呈现蓬松细腻的状态。8
加入过筛后的面粉与盐用硅胶刀拌匀。9
拌匀后加入核桃碎继续拌匀。10
将曲奇面糊整成长圆形放进冰箱冷冻一小时左右。11
将冻硬的面团从冰箱取出来，切成约0.6左右厚度的薄片，用模具压出花型。12
饼干片放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好180度的烤箱内，由于我做得是小饼干，中层烤了十五分钟，颜色金黄后出炉。13
，非常的酥香，小小的，一口一个。坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#
《坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
百吉福淡味黄油150克低粉220克鸡蛋1个黑芝麻2茶匙榛子仁15粒
《坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
白糖70克
《坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
备好所用食材。2
将榛子提前烤制香脆备用。空气炸锅160并烤制7分钟即可。3
再用料理器分别将芝麻及榛子打成细碎，微带颗粒状没关系。4
黄油软发，加入白糖打至融合，黄油膨松。5
再加入蛋液，继续打至融合。6
再将低粉加入，拌至无干粉状。7
将拌好的面团分二半，一半加入黑芝麻一边加入榛子颗粒。8
揉搓好后，将二款面团分别包制在一起，包法因人而异，怎么喜欢怎么来。9
再入烤箱将面烤冷冻半小时，拿出来改刀，入预热好的烤箱160度烤制25分-20分钟，看上色情况增减时间。10
烤好后冷却密封保存哦。方块小饼干#百吉福芝士力量#
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉140g奶粉18g黄油35g全蛋液15g牛奶40g
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉30g
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好食材；2
黄油隔热水融化成液态；3
把鸡蛋液、牛奶加入到黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀；4
继续加入奶粉、糖粉搅拌均匀；5
倒入低筋面粉；6
戴上一次性手套用手揉成一个光滑的面团7
将面团擀成3毫米左右厚的面片；8
用刮板切成小方块；9
放入烤盘内，烤箱中层，165度，上下火，烤15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可；10
；11
。花生饼干#百吉福芝士力量#
《花生饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉100g花生酱（颗粒型）35g无盐黄油65g全蛋液10g
《花生饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉40g
《花生饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好食材；2
将糖粉倒入软化的黄油里拌匀后打发至颜色变浅，体积膨胀轻盈，在加入鸡蛋液继续打发，让鸡蛋液和黄油完全融合，呈蓬松状态；3
加入花生酱，搅打均匀；4
倒入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌成均匀的面糊；5
用手搓成圆柱形长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻2小时左右；6
取出已经变硬的面团，用刀切成约1cm厚的圆片，圆片之间要空出一些距离哦；7
烤箱中层，165度，上下火，烤15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可；8
。牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#
《牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
百吉福淡味黄油150克低粉220克鸡蛋1个牛肉干80克细盐3克
《牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉40克香葱适量
《牛肉香葱饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
备好所用食材。2
将回温的黄油改刀下打蛋桶。3
分别加入糖粉打至融合，再加入鸡蛋打至融合膨松。4
另将牛肉干用料理打至细碎。5
再将葱花信碎牛肉干加至在黄油糊里。6
微拌一下后再将低粉加入。7
揉搓好后入容器里定型冷冻半小时，再拿出来改刀。8
将烤刀好的饼干码在烤盘里，入预热好的烤箱160度烤制25-30分钟。蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#
《蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
黄油100克鸡蛋30克低筋面粉155克蔓越莓30克
《蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉65克
《蔓越莓饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好所有食材2
蔓越莓切小粒备用3
软化的黄油中倒入糖粉轻轻拌匀4
打到蓬松后，分次加入全蛋液5
至完全融合，且每加一次都需打至融合后再加下一次6
筛入低筋面粉拌匀7
倒入蔓越莓粒8
用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉9
借助保鲜膜和模具，整形好送入冰箱冷冻10
取出冻好的蔓越莓面团，均匀切片11
均匀辅在垫有油纸的烤盘上12
送入烤箱中层，选择曲奇一键式操作13
烤至金黄时取出感谢您的阅读，希望《杏仁黄油曲奇 #百吉福芝士力量#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝士烤蛋糕的做法专题！