《芝士面包环＃百吉福芝士力量＃》主料明细
高筋面粉250g牛奶110g酵母3g鸡蛋1个猪绞肉适量烤肉料适量马苏里拉奶酪适量表面蛋液少许
《芝士面包环＃百吉福芝士力量＃》调料明细
绵白糖50g盐3g
《芝士面包环＃百吉福芝士力量＃》做法步骤
1
所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面2
一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油3
一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油4
发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞5
发酵至2-2.5倍大6
面团发好排气后静置15分钟，然后擀成薄片，分割成三角形7
在面案上排一圈排好8
猪绞肉加入适量烤肉料拌匀9
把绞肉排在圆环的部位在上面再撒些马苏里拉芝士10
把三角的角盖在上面折成圆环11
折好后面的部分刷蛋液12
烤箱160度预热上下层烤15-18分钟表面上色即可