食材明细
主料鸡蛋3个依文涛奶酪90g（BaysonBreton百尚大孔块状）低筋面粉80g培根115g黄油70g自制西红柿干5g牛奶170g新鲜蓝莓适量
辅料盐少许黑胡椒粉少许
咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度
大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤
1
准备材料2
奶酪擦成丝3
锅里放少许油4
把切碎的培根煸熟放凉5
培根碎放入垫有油纸的模具中6
培根碎上面放一半奶酪丝7
分离蛋黄蛋清，蛋黄内加入盐8
放入黑胡椒粉拌匀9
放入融化的黄油10
放入低筋面粉拌匀11
分次加入牛奶拌匀12
加入切碎的西红柿干拌匀待用13
蛋白打至硬性发泡14
取三分之一蛋白到蛋黄糊内切拌均匀15
再把把所有蛋黄糊倒入蛋白盆内切拌均匀16
把面糊倒入模具中17
上下震动几下模具，排除大气泡。把剩余的奶酪丝放在面糊中间，两边摆上蓝莓装饰18
150度烤箱第二层50分钟即可19
热食敲好吃的咸蛋糕完全停不下嘴20
看这一层层培根、奶酪、重油蛋糕、奶酪。不是热量高，我觉得我可以干掉一整个