食材明细
主料蛋黄5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g
辅料蛋白5个白砂糖50g柠檬汁几滴
咸甜口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
香葱肉松蛋糕的做法步骤
1
准备用具2
准备用料3
采用后蛋法制作蛋黄糊4
打发蛋白至能竖起小尖尖5
把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀炒菜的手法将之搅拌均匀，然后倒入金盘6
蛋黄糊倒入后用刮刀刮平，震出气泡，撒上葱花和肉松7
放入预热好的烤箱内，150度，30-40分钟都可以，具体根据自己的烤箱调节8
烤好后取出高处锤子摔下然后倒扣至铺了油纸的烤网上待几分钟后去掉油纸翻转过来放凉9
切成你想要的样子就好10
美美的肉松蛋糕就完成啦~~~形状都随意哈~