所用原料。
2黄油和黑巧克力切小块。
3隔热水搅拌至完全融化。
4融化好的黄油巧克力液晾凉备用。
5在晾黄油巧克力液时,核桃仁入烤箱,170度,中层,约5分钟,焙香备用。
6另取一碗,鸡蛋磕入碗中,打散,但不要打出太多泡沫来。
7加入白糖,充分搅拌至白糖完全融化。
8筛入高粉。
9搅拌至顺滑无颗粒。
10把拌好的蛋糊和黄油巧克力液混合。
11充分搅拌均匀。
12处理模具。给模具包上一层油纸或者用融化的黄油把模具表面涂抹一层,方便脱模。
13搅拌好的混合物中加入2/3焙香的核桃仁。
14搅拌后倒入模具中。
15另外1/3核桃仁切碎,撒在表面。
16入预热好的烤箱,190度,中层,上下火,约25分钟即可。取出稍晾一会脱模后切块即可享用。