食材明细
主料鸡蛋2个低筋面粉65克
辅料盐2克白糖20克玉米油20克自制肉肠适量小葱末适量
咸甜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度
肉肠咸蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打入盆中，肉肠切碎，小葱切末，低筋面粉和白糖都称重。2
鸡蛋液和白糖一起打发到两倍大，提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失，就可以了。3
加入20克玉米油，用硅胶铲拌匀。4
筛入低筋面粉和2克盐，翻拌均匀。5
成细腻的蛋糕糊，吧肉肠和小葱放入一部分拌匀。6
把蛋糕糊倒入模具中，顶上在撒肉肠粒和小葱。7
长帝烤箱200度预热，把模具放入，改成180度上下火烤15分钟。8
烤好的蛋糕上色均匀，悄悄鼓起，这样就可以出炉了，这款小蛋糕是采用海绵蛋糕的做法，不塌陷不萎缩，做法超简单。9
你也试试吧，让妈妈爱的美味留在孩子的记忆中，永不消失。10
成品。