食材明细
主料低粉40g浓稠酸奶200g玉米淀粉30g玉米油45g蛋5个
辅料糖80g
奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度
酸奶蛋糕之软绵绵的做法步骤
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材料集合2
第一步把蛋清和蛋黄清楚的分别装两个盆里。3
先来弄蛋黄部分，加入酸奶4
植物油5
充分搅拌至乳化后加面粉在搅拌均匀即可6
糖分三次加入蛋白打发至干性泡沫7
打成这样8
打好的蛋白分三次加入蛋糊中并上下搅拌均匀。同时烤盘加水200度5分钟预热，在用140度60分烤制9
把搅拌好的面糊倒入模具并震出气泡，在用锡纸把蛋糕模具底部四周包好，（防进水）放入烤盘水中140度烤60分钟.用牙签插入，见没有面带出即熟10
出炉喽11
挺软挺甜挺香12
组织细腻柔软13
试试吧