食材明细
主料鸡蛋3只（分蛋）牛奶30克大豆油30克白砂糖45克低筋面粉45克
辅料沙拉酱少许肉松少许
咸甜口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度
软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤
1
牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。2
蛋黄加入搅拌均匀。3
低筋面粉加入蛋黄糊，翻拌混合均匀，过筛。4
蛋白用电动打蛋器，打发到湿性发泡。5
取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌，再倒回剩下的蛋白里，全部翻拌6
烤盘上垫油纸，把蛋糕糊装进裱花袋里，挤上大小均匀的圆形。7
烤箱提前预热，烘烤上火170度，下火120度，时间16分钟。8
出炉后放凉，蛋糕中间切一刀不要切断。里面挤上沙拉酱，两边闭后起来。9
顶部挤上沙拉酱，粘上肉松，即可。