食材明细
主料猪肉450克葱适量姜适量大料1粒花椒数粒
辅料黑豆酱油25克糖30克玉米油28克
咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
香香的肉松的做法步骤
1
先把猪肉清洗干净，2
将猪肉中的肉筋去除，切成小块，大约1.5厘米见方，再次冲洗干净，3
葱切段，姜切片，4
将肉块倒入压力锅里，添入适量清水，没过猪肉即可，5
将葱段，姜片，大料，花椒一起放入锅中，6
压力锅盖好，选择炖肉功能，大约23分钟，7
炖肉的时候，开始调肉松的酱汁，8
酱油，糖，玉米油放在一起搅拌均匀，9
炖好的肉，放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎，10
把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁，11
面包机选择果酱功能，启动，静等肉松出炉，12
一个果酱功能结束后，肉松就做好了，如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。