食材明细
主料鸡蛋3个低筋面粉65g
辅料黄油10g白砂糖40g牛奶40g
甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
香香蛋糕的做法步骤
1
准备食材。2
牛奶和黄油混合隔热水加热，至黄油充分融化，搅拌均匀。3
鸡蛋打散加入细砂糖，打蛋盆隔热水用东菱绞肉机的打蛋棒进行打发，打发时间比较长（一定要有耐心）蛋液膨胀3倍大，到滴落的花纹滴落下来还有纹路的时候就可以了。4
加入过筛的低筋面粉和牛奶黄油混合液，搅拌均匀。5
轻轻震出气泡后，倒入纸杯中。倒7分满就可以啦！6
烤箱提前预热，上下165度，烤10分钟，然后转160度烤18分钟即可，具体时间根据自家烤箱情况而定。7
香香蛋糕就做好啦。