香香饼

2019-12-19
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香香饼的做法

1.备面粉400克。三克酵母粉加水和均匀,水的量是一百克面粉大约60克水。面粉可能干了。

2.面包机揉面一程序20分钟,停止慢慢发酵吧。

3.几个小时后,面发的很好喽。

4.取出放面垫上。揉均匀。

5.揉均匀搓长条揪剂子,一个剂子量可以随意。

6.取一个面团,擀薄片,抹适量食用油,不要太多油,油多不好卷。

7.撒上自制豆面粉。熟的豆面。

8.从一头卷起,像图这样卷到头。

9.再从一头往里旋。

10.旋成圆圆的,像蜗牛。

11.按一下。开始擀薄,厚薄都可以,别太厚就行,厚了不容易熟透。

12.备锅,倒适量油。

13.把饼摆放好,留点距离别一熟沾一块。盖锅盖,小火慢慢烙。

14.几分钟后翻面。别烙胡喽。一定要小火。

15.翻面继续小火,盖锅盖。

16.两面均熟的。颜色金黄的是很诱人吧。

17.说一下自制豆面。就是把豆子小火炒熟,放这个破碎桶里转两分钟就是细面了。

18.倒出加盐拌匀。1和10的比例就可以。

19.出锅放盘子里。香香的饼出锅了,美美滴次了。

20.。

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