食材明细
主料黄油50克糖粉30克盐1克鸡蛋45克牛奶80克可可粉10克低筋面粉90克泡打粉1.5克
辅料奥利奥碎40克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
奥利奥杯子蛋糕的做法步骤
1
黄油室漫软化，加入糖粉搅打至蓬松发白。2
分多次加入蛋液，每次都要充分搅匀后再加入。3
盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛。4
过筛后的粉类1/2和1/2牛奶加到搅拌好的黄油中，搅匀，再加入剩余的粉和牛奶搅匀。5
加入奥利奥饼干碎6
拌匀至无干粉颗粒7
装入裱花袋8
挤入纸杯模具中入分满，大概是5个的量。9
入烤箱放中下层10
上下火170度烤25分钟左右。11
出炉晾凉12
开始打发淡奶油13
加入细砂糖和蓝丝绒粉，蓝丝绒粉可省略，继续打发至硬性。14
装裱花袋，六齿或八齿中号花嘴。15
挤在纸杯蛋糕上，用草莓和糖珠装饰。