抹茶杯子蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶25克食用油20克白砂糖60克

辅料

抹茶粉20克

甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

抹茶杯子蛋糕的做法步骤

1

先将蛋黄和蛋清分离，这里准备3个鸡蛋

2

快速搅拌蛋黄并加入油，牛奶，30克糖

3

再加入抹茶粉，搅拌均匀备用

4

在蛋白中加入30克白砂糖

5

用搅拌器低速1分钟搅拌均匀

6

中速打2分30秒即可

7

把蛋黄浆料倒入打发好蛋白中翻拌均匀

8

搅拌均匀后，再装进杯子中

9

烤箱上下炉温调至180度，烤大概25分钟