感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海绵蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋300克低筋面粉180克白砂糖150克色拉油50克

甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

法式全蛋海绵蛋糕的做法步骤

1

鸡蛋一次性加入全部的糖。

2

不断地搅打，鸡蛋液产生泡沫。

3

并且渐渐变浓稠。

4

提起打蛋器，滴落的蛋糊不会马上消失，蛋糊可以画出纹路就可以了。

5

加入色拉油搅拌均匀。

6

面粉过筛。

7

分次加入面粉，搅拌均匀。

8

倒入模具中，端起来用力震一下，把内部的大气泡震出来，使表面平整。

9

送进预热好的烤箱中，中层，上下火，180°，25分钟即可。