食材明细
主料麻薯预拌粉200g水70g鸡蛋一个细砂糖10g黄油30g
辅料熟鸭蛋黄6个肉松60g沙拉酱适量
咸甜口味烤工艺一小时耗时简单难度
肉松麻薯包的做法步骤
1
6个熟鸭蛋黄捣碎加入60克肉松搅拌均勻；2
加入少许沙拉酱或牛奶搅拌均匀（如果鸭蛋黄油性大就不用加沙拉酱或者牛奶了）；3
10克细砂糖倒入200克麻薯粉中混合均匀；4
加入30克黄油用手抓成沙粒状；5
一个鸡蛋和70克的水混合并搅拌均匀；6
倒入麻薯粉中，用刮刀搅拌至无干粉成面团；7
取出面团均分成15个小面团；8
分别揉圆后按扁，包入蛋黄肉松馅；9
捏紧收口朝下排入烤盘中；10
放入预热200度的烤箱中层，上下火、20分钟左右；11
成品图12
成品图