食材明细
主料白糖20g低筋面粉30g香草精3滴玉米油20g鸡蛋2个
辅料沙拉酱适量肉松适量
咸甜口味烤工艺半小时耗时简单难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
1
鸡蛋打入干净盆中、（无水无油）加入牛奶、白糖、香草精、全蛋打发2
用电动打蛋器打至蛋液滴落、不会很快消失就可以了、边缘上有清晰纹路3
到入玉米油拌匀4
底筋面粉过筛、分两次加入、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式拌匀、5
慢慢到入有油纸的烤盘中、成一个个圆饼一样、可以将面糊倒入裱花袋中挤在烤盘上、这样更圆、预热烤箱6
放入烤箱中层、上下火165度10分钟左右、上色即可、注意留看、千万别烤糊了！7
取出、舀一上适量沙拉酱抹在蛋糕上8
在放上肉松、喜欢多少放多少9
用刮刀折过来、就可以了！10
慢慢享用吧、皮薄馅儿多、好吃到停不下来！呵呵⋯