芝麻猪肉松

食材明细

主料

里脊肉500克黄油20克玉米油10克盐3克蚝油35克酱油10克糖20克生姜片几片

辅料

清水100克

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

芝麻猪肉松的做法步骤

1

里脊肉洗净后切小块，放进高压锅中，添加适量的清水和姜片，启动程序将肉煮熟HP299.cOm

2

取出煮熟的里脊肉，沥干水后装进保鲜袋内，用擀面杖将肉压扁

3

提起保鲜袋，置于手心内，双手合十来回搓

4

把里脊肉搓成一丝丝的

5

将肉丝置于面包机内，加入全部调料，启动“肉松”功能，需时60分钟

6

中途用筷子交叉贴紧来回划动，使肉丝分开得更细，成品更蓬松

7

程序结束前10分钟，加入炒制过的黑芝麻

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程序结束后讲肉松盛出，凉却后密封冷藏保存

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成品图

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