#ACA烘焙明星大赛#芒果奶油抹茶蛋糕

食材明细

主料

低筋面粉80克鸡蛋4个抹茶粉5克牛奶70克玉米油40克白糖50克

辅料

芒果2个淡奶油100克白糖10g

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

芒果奶油抹茶蛋糕的做法步骤

1

所有材料称重备用。

2

蛋黄和蛋清分开。

3

把蛋黄和牛奶，玉米油混合均匀，筛入面粉。

4

把抹茶粉倒入。

5

细细的拌匀，蛋黄糊就好了。www.hP299.CoM

6

蛋清加入白糖打发成干性发泡。

7

把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

8

把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。

9

上下火170度20分钟，刚换了烤箱，不太摸脾气，烤的有些过了。

10

拿出晾凉，切块。

11

奶油加入白糖打发。

12

把奶油抹到蛋糕上。

13

把芒果切片做成花的形状，装饰到蛋糕上即可。