食材明细
主料低粉85克
辅料鸡蛋5个油40克牛奶40克糖30克(放入淡奶油)淡奶油80克色素少许
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
泡泡浴迷糊蛋糕的做法步骤
1
所有的食材准备好2
蛋清蛋黄分离开,蛋清分三次加入白糖,用打蛋器打致硬性发泡3
蛋黄用打蛋器打散4
加入油和牛奶,用打蛋器搅拌均匀后筛入低粉,用刮刀翻拌均匀5
将蛋黄糊糊和蛋白糊糊混合均匀6
倒入模具,用力震几下,将气泡震出来7
放入预热好的烤箱,150度烤60分钟8
将考好的蛋糕取出,倒扣放凉9
淡奶油打发,将蛋糕装饰好即可。v