贝壳曲奇的详细做法介绍 贝壳曲奇 原料：黄油130g，低筋粉200g，砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g; 贝壳曲奇的做法 1、黄油切块，先加入糖粉开始搅拌; 2、糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌;...
8寸提拉米苏的做法 1.准备好材料 2.鸡蛋黄4个，蛋清不用 3.蛋黄用搅拌器打均匀，白糖60克加入清水煮沸腾，然后慢慢加入蛋黄中，边搅打边加糖水 4.糖水加完后继续用高速打发均匀，直到颜色变成淡黄色...
乡村面包 乡村面包 不同面粉，吸水性都不一样，可以自己适量加减一些水份。我用的是奶茶，所以糖就减少了几克，如果你用清水，那糖就加到22g左右比较适中。乡村面包对材料的要求没有那么苛刻，可以添加自己喜欢...
蔓越莓米饭面包 蔓越莓，米饭面包 主料： 米饭125克面包粉250克酵母4克糖38克盐4克牛奶135ML黄油30克 辅料： 蔓越莓若干 做法步骤： 1.将除了黄油和酵母的其它主料都放入面包桶。 2.执...
【辫子圈圈】---我想给它戴朵花，可以么? 辫子圈圈面包 一般要准备面包肯定是周六日时机最好，有大把的时间可以静静地等待，但我却做不到养成这样的习惯，周六日比平时上班还忙，而且一得空就喜欢带着飞飞哥出...
章鱼面包 章鱼面包 主料： 海绵蛋糕一发后的面包面团 辅料： 蛋黄1个 章鱼面包的做法步骤： 1.海绵蛋糕底，用甜甜圈模具按出如图，中间的小圆做了棒棒糖蛋糕。 2.一发后的甜面包面团，搓成长条，60克...
艺术面包 艺术面包 现在的孩子虽然貌似什么都不缺，吃穿不用愁，但是比起我们的童年，我总觉得他们少了什么。对，就是少了那么一份童趣，更是少了一份自由。他们的周围都是束缚，上学大人要接送，因为怕不安全，在...
胡萝卜胚芽面包的超详细营养做法 天然酵母系列胡萝卜胚芽面包 天然酵母酵头材料：高筋面粉240g，天然酵母120g(做法在这里)，水120g 天然酵母酵头做法：以上混合室温12小时。 主面团材料：金像高...
食材明细 主料鸡蛋5个南瓜泥100克糖粉60克低粉95克玉米油50克 辅料柠檬汁几滴 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 南瓜蛋糕的做法步骤 1 成品图。 2 南瓜去皮提前蒸熟备用。5个蛋黄加入南瓜泥中...
食材明细 主料T65小麦粉400gT150小麦粉25g紫薯粉75g净水260g（揉面团用） 辅料酵母5g净水100g（溶解酵母用）盐10g小麦粉（装饰用） 原味口味烤工艺十分钟耗时普通难度 鼻烟盒面包...
8寸娃娃蛋糕的做法 1.这次用的是蓝风车淡奶油用过很多最爱的还是老式安佳可惜现在再也找不到那个味道了 2.冷藏的淡奶油放入糖 3.高速打发 4.有纹路的时候就要小心了分分钟可能会打过 5.八分发就可以...
8寸绿茶蛋糕的做法 1.蛋黄加细纱糖用打蛋器搅拌至糖完全溶化后加入低粉、绿茶粉、泡打粉、盐、色拉油、牛奶切拌至无颗粒自然顺滑的面糊待用。 2.蛋白加塔塔粉和3分之一的糖用电动打蛋器打到出白沫再加入剩余...
8寸蛋糕胚的做法 1.材料称重，蛋黄和蛋白分开 2.蛋黄加入糖拌匀 3.蛋黄加入玉米油拌匀 4.蛋黄加入牛奶拌匀 5.筛入低粉粉 6.蛋白加白醋，分三次加入白砂糖，有直立小山峰蛋白就打发好了 7.分三...
《海苔面包（8个量）》主料明细 面团材料：面包粉400克酵母4克鸡蛋70克水160克黄油20克夹心材料：黑胡椒碎适量海苔碎1.5张（4克） 《海苔面包（8个量）》调料明细 细砂糖20克盐2克橄榄油...
姐妹淘泡泡浴蛋糕（8寸）的做法 1.取两个干净的盆蛋黄蛋白分离 2.蛋黄里分次加入糖油牛奶搅拌均匀 3.筛入低粉（我筛了两次） 4.搅拌成细腻的面糊备用 5.蛋白里加入几滴柠檬汁和盐 6.低速打出鱼眼...
泡泡浴娃娃蛋糕(8寸)的做法 1.鸡蛋把蛋黄和蛋清分开打入两个盆中，(蛋清的盆必须无油无水)蛋黄加入白糖，牛奶，玉米油打蛋器搅打均匀。 2.给蛋黄糊里筛入低筋面粉。 3.搅拌成顺滑无颗粒的糊状，注意面...
主料 全蛋6个低筋面粉130克细砂糖70克调和油45克牛奶42克全蛋海绵蛋糕8寸的做法步骤 1.取一大锅倒入冷水中火加热，将6个全蛋和砂糖倒在一个稍大点的打蛋盆中。隔水边加热边用打蛋器3档搅打。边搅打...
主料 鸡蛋5个牛奶65毫升可可粉30克白糖60克白糖40克色拉油或橄榄油60克低粉70克香草精油几滴泡打粉2小勺柠檬汁几滴8寸可可戚风蛋糕（附加水果蛋糕）的做法步骤 1.用8寸活底比着油纸画圈切下来备...
威风蛋糕8寸的做法 1.先准备好所有材料，面粉要过筛，蛋黄和蛋白要分离，所有食材称重。 2.第一步忘记拍了，把玉米油和牛奶混合搅拌至看不见油花；第二步筛入低粉搅拌至看不见干粉 3.加入蛋黄搅匀 4.蛋...
8寸海绵蛋糕的做法 1.准备材料 2.鸡蛋打入一个无油无水的盆子里 3.低速鸡蛋打散后全部加入白糖 4.高速打发鸡蛋至插入一根牙签不倒 5.（黄油提前液化）加入水跟黄油搅拌均匀 6.（面粉提前过筛两遍...
食材明细 主料低筋面粉65克鸡蛋4个白砂糖50克玉米油25克奶粉10克 辅料水30克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 8寸戚风的做法步骤 1 准备好材料，分别称出需要的份量 2 分离蛋白和蛋黄，装...
《8寸巧克力蛋糕》主料明细 鸡蛋5个低筋面粉80克水40克巧克力适量 《8寸巧克力蛋糕》调料明细 可可粉12克玉米油40克细砂糖85克 《8寸巧克力蛋糕》做法步骤 1 面粉和可可粉混合过筛 2 ...
戚风蛋糕6寸（8寸）的做法 1.准备好需要的食材 2.首先把蛋白和蛋黄分别倒入两个干净无水的盆中 3.把蛋黄搅拌均匀加入牛奶～玉米油糖继续搅拌均匀 4.然后加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀！这时预热烤箱12...
虽然天气很热，但是生日还是选择自己做蛋糕了，口感和外型都按自己喜欢的来，特别的有成就感。榴莲是我大爱的一款水果，用它加上细腻柔软的戚风蛋糕做成的慕斯，口感润滑，香味浓郁，真材实料的美味，冷藏后也特别适...
巧克力戚风蛋糕8寸的做法 1.蛋糕的配方 2.可可粉过撒 3.加入牛奶搅拌均匀 4.加入玉米油搅拌均匀 5.脸盆加入热水温度50度把锅子放入水中搅拌 6.加入细砂糖搅拌 7.放入巧克力搅拌！融化细砂糖...
学会做这个酸奶蛋糕底没几天，正好是糖的生日，于是想想，或许可以替换戚风，变下口味，做个草莓酸奶慕斯吧，想起他很喜欢吃奥利奥，哈哈，中间再给他垫上，更丰富的口味。。。 主料 新鲜草莓120G酸奶150G...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 奶油奶酪500克细砂糖100克鸡蛋3个玉米淀粉15克淡奶油380克辅料 酥性饼干一包白开水适量草莓适量蓝莓适量8寸原味芝士蛋糕的做法步骤 1.奶油奶酪提前放置室...
平均3.6分，基于10位厨友评价 材料 蛋糕胚 1.鸡蛋4个 2.橄榄油10克 3.低筋面粉90克 4.白糖70~80克(根据个人口味调整） 5.盐2克 奶油 1.淡奶油这里指动物性奶油，植物性奶油...
简介 之前在必胜客做过兼职，所以比较喜欢厚底的披萨，饼底外面脆脆的，里面跟面包一样软，好吃哭了！ 结合之前的经验，分享一个自己的做法，做法跟别人不同，按照我这样做，别省略步骤，做出的披萨好吃而且卖相好...
8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 主料： 低筋面粉85g、细砂糖{60g用于蛋白，30g用于蛋黄}、牛奶40g玉米油40g、鸡蛋5个 8寸戚风蛋糕的做法步骤： 1.备齐材料 2.先进行蛋白霜的制作...
海绵蛋糕8寸的做法 1.所有材料清单（全蛋打发） 2.脸盆放热水用温度计测量一下47度左右、把鸡蛋盆放入热水中打发 3.我用250w的电动打蛋器打了8分钟，鸡蛋糊已经很细腻用牙签扎入不会掉下来就可以了...
8寸水果蛋糕的做法 1.先用打蛋器将200克淡奶油打发，打发到有明显的纹路为止。我用的是金钻植物淡奶油，本身有甜味，所以没放白砂糖，喜欢甜一点的可以在打发过程中加入适量白砂糖。 2.把事先准备好的蛋糕...
11.鸡蛋+砂糖+5g盐打发至蛋液缓慢流下纹路不会马上消失 22.加入面粉搅拌至无干面粉颗粒（十字搅拌法，不会就白百度一下哈哈） 33.融化后的黄油和加入面粉的蛋液（抄底搅拌要不黄油沉底） 44.倒入...
戚风蛋糕8寸的做法 1.全部材料过秤、低筋粉和玉米淀粉过撒三遍、鸡蛋分离蛋清蛋白！ 2.蛋清中加入柠檬汁！ 3.用电动打蛋器低速打发60秒加入三分之一的细砂糖搅打、用三档速度搅打60秒、再加三分之一的...
食材明细 主料菠菜汁50g玉米油50g细砂糖65g低粉85g鸡蛋5个 辅料柠檬汁几滴 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 菠菜戚风的做法步骤 1 准备好所有材料。 2 菠菜用榨汁机榨出汁（最好是原汁机啦...
8寸重乳酪蛋糕的做法 1.首先制作蛋糕底：奥立奥用刀把里面的心刮掉，把饼干放进保鲜袋用擀面杖擀成碎沫，黄油切成片隔水加热到融化成液，把饼干沫倒进黄油用手拌均匀，放到8寸模具里，均匀的铺在蛋糕模底，然后...
《8寸生日蛋糕》主料明细 奶油250g8寸戚风蛋糕坯1个巧克力片6片巧克力l枚桔子1个 《8寸生日蛋糕》调料明细 糖25g 《8寸生日蛋糕》做法步骤 1 奶油加糖，慢速打发。 2 蛋糕夹层抹匀草...
8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 主料： 鸡蛋6个、细砂糖100g、纯牛奶或水75g、玉米油60g、玉米淀粉10g、低筋面粉100g 8寸戚风蛋糕的做法步骤： 1.准备好所需食材，两个打蛋盆，一个...
8寸裱花蛋糕的做法 1.把蛋糕切成2片 2.把100克奶油打发至可以拉花成形的状态 3.把130克奶油加几滴绿色色素打发至可以拉花成形的状态 4.把70克奶油加几滴红色色素打发至可以拉花成形的状态 5...
红丝绒蛋糕（8寸）的做法 1.准备好主要的食材 2.低筋粉，玉米淀粉和红曲粉放在一起了 3.食材称好备用 4.蛋清蛋黄分别打入两个料理盆，放蛋清的盆里必须无油无水 5.蛋黄里加入三滴香草精，和四分之一...
食材明细 主料蛋白182g（5个）细砂糖60g玉米淀粉5g蛋黄83g（5个）色拉油60g速溶咖啡80g低筋粉80g可可粉20g蛋黄用糖30g 辅料柠檬汁3滴 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 8寸咖啡...
8寸培根披萨的做法 1.我买的是现成的披萨饼底，等披萨饼底解冻变软后，在披萨盘上刷一层薄薄的玉米油，放披萨饼底到披萨盘上，在披萨饼底上面刷一层披萨酱然后再撒少许马苏里拉奶酪。 2.准备好培根两片，腊肠...
《8寸生日蛋糕》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋4个糖（加蛋黄）20g糖（加蛋清）50g牛奶50ml塔塔粉（可以不用）2.5g淡奶油一包250ml糖（加淡奶油）25ml 《8寸生日蛋糕》调料明细 食...
《8寸芒果奶油蛋糕》主料明细 低筋面粉100g45克鸡蛋6个牛奶60ml淡奶油300ml 《8寸芒果奶油蛋糕》调料明细 白砂糖30g(蛋黄中)白砂糖30g(蛋白中)玉米油40ml盐1g塔塔粉1.5...
轻乳酪蛋糕8寸的做法 1.所需材料清单。 2.鸡蛋分离蛋清和蛋白注意的是不能有一点水珠，蛋清中不能有一点蛋黄液，鸡蛋从冰箱冷藏中拿出，蛋清必须是冷藏再打发，否则容易失败。 3.低筋粉玉米淀粉过撒三遍，...
8寸起司蛋糕的做法 1.奶油奶酪+黄油隔水加热至软化，用电动打蛋器打至蓬松顺滑细腻无颗粒 2.加入牛奶搅拌均匀后再一个个加入蛋黄打均匀，最后加入过入过筛后的低粉和淀粉用手动打蛋器切拌均匀无颗粒，蛋黄面...
8寸红丝绒蛋糕的做法 1.准备材料。 2.把蛋清和蛋黄分离。 3.蛋黄中加玉米油、牛奶、白砂糖搅拌均匀。 4.把低筋粉和红曲粉混合筛入蛋黄中。 5.搅拌均匀至无颗粒。 6.蛋清加糖打成鱼眼状。 7.打...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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