培根，芝士，面包杯 主料:培根6片,芝士6片,高筋面粉300g,牛奶150ml,黄油30g,鸡蛋1个 辅料:盐3g,酵母3g,细砂糖40g,全蛋液适量,香葱适量 培根鸡蛋面包杯做法 喜欢烘焙，喜欢面食...
《【世界杯国旗糖霜饼干】#长帝烘焙节#》主料明细 低筋面粉225g黄油125g蛋黄1个牛奶15g蛋清20g柠檬汁适量 《【世界杯国旗糖霜饼干】#长帝烘焙节#》调料明细 糖粉50g糖粉130g食用色...
食材明细 主料鸡蛋2个细砂糖30克低筋粉70克色拉油5克可可粉2克 辅料淡奶油30克细砂糖5克食用色素1滴切达奶酪1片 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 仿真汉堡杯蛋糕的做法步骤 1 将鸡蛋打在坐在...
食材明细 主料希腊酸奶适量奥利奥饼干适量马斯卡彭适量燕麦饼干适量 辅料黑咖啡125ml百利甜酒25～30ml 甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度 提拉米苏轻盈杯的做法步骤 1 准备材料：百利甜酒和黑咖...
食材明细 主料低筋粉80克细砂糖30克鸡蛋20克可可粉10克植物油少许 辅料盐少许小苏打1克炼乳少许黑巧克力少许白巧克力少许食用色素1滴 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 盆栽枫树杯蛋糕的做法步骤 ...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋面粉55克细砂糖50克黄油15克 辅料牛奶15克 奶香口味烘焙工艺一小时耗时神级难度 海绵蛋糕杯的做法步骤 1 全部鸡蛋打入打蛋盆里面，把糖一次性放入 2 事先准备好一盆热水...
食材明细 主料鸡蛋3个（60g左右的大小）糖粉80g低筋面粉80g可可粉20g牛奶60g色拉油30g老酸奶适量芒果适量格力高饼干适量融化的黄油适量 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 保尔美克酸奶水果...
食材明细 主料低粉75g鸡蛋3个牛奶35g无色无味植物油30g柠檬汁适量黄油少许（涂模具）糖40g 辅料老酸奶适量时令水果适量 果味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 堡尔美克酸奶杯的做法步骤 1 食材备...
食材明细 主料鸡蛋4个玉米油30克绵白糖100克低筋粉120克淡奶油200克细砂糖20克（奶油里） 辅料水果适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 海绵蛋糕杯的做法步骤 1 材料集合，称出用量 2 淡...
食材明细 主料黄糖80g全蛋液20g草莓果肉80g泡打粉一小勺盐1/8小勺 辅料低筋面粉100g矿泉水80g色拉油30g肉桂粉1/8小勺 其他口味烤工艺半小时耗时普通难度 草莓玛芬杯的做法步骤 1 黄...
食材明细 主料黄油70克鸡蛋1个糖粉35克牛奶35克泡打粉3克低筋面粉60克奶粉15克 辅料蓝莓干适量 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 蓝莓马芬蛋糕杯的做法步骤 1 准备食材和工具 2 蓝莓干提前用...
肉桂，蓝莓，蛋糕杯 主料：无盐黄油95克，糖粉50克，牛奶50克，低筋面粉65克，蛋黄1个，全蛋1个，香草精数滴，新鲜蓝莓80克，红糖15克，肉桂粉4-5克，普通面粉15克 制作步骤： 1、将15克无...
小宝贝想吃蛋糕 难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料 鸡蛋1个面粉100g糖50g植物油50g酸奶适量小苏打4分之一勺泡打粉2分之一勺马芬杯的做法步骤 1.鸡蛋加糖加油稍微打发一下 2.加入酸奶我...
材料： 淡奶油:150克，早餐饼干:150克，芒果：300克(去皮去核后)，炼乳:40克 份量：4杯 做法： 1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干，我没买到，就用的一般的早餐饼干，超市里很多的; 2、饼干...
【榴莲慕斯杯的做法】(参考分量：3杯) 配料：榴莲肉100克，水60克+20克，吉利丁片3克，动物性淡奶油150克，细砂糖25克，海绵蛋糕或手指饼干适量。 榴莲慕斯杯制作过程： 1、将3克吉利丁片(一...
马芬杯蛋糕既可爱又方便，家里有小朋友的一定会很受小朋友欢迎，当然也是方便又可爱的早餐。这次我用蛋糕粉代替了低筋粉，这种方法省去了用泡打粉的步骤，偷懒的童鞋最爱吧？！ 主料 蛋糕粉100克黄油60克鸡蛋...
杯蛋糕的做法 1.准备鸡蛋四个，四个鸡蛋一定要有220克的， 2.面粉，白糖，用的是玉米油， 3.找一无水无油的盆，把鸡蛋打入盆里，加点很少的盐，几滴白醋，放30克白糖， 4.开始打发，全蛋打发比较慢...
木糠杯蛋糕的制作方法分享 话说，这款澳门甜点---木糠杯，已经被我窥视不知多久了，终于在原材料过期之前把成品做出来了。好在没有浪费，呵呵。 目糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具...
平均3.0分，基于3位厨友评价 材料 芒果慕斯蛋糕：，A.，芒果泥100克，鲜奶油110克，牛奶30克，蛋黄一个，糖20克，柠檬汁6克，芒果粒适量，吉士粉5克，吉利丁片8克，rum3克，B.，芒果泥...
【培根鸡蛋面包杯】 ①培根煎熟; ②切片面包去外皮; ③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒; ④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒; ⑤烤箱预热190度，...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋粉85克细砂糖50克柠檬汁18克玉米油25克 辅料黑巧克力少许棉花糖少许装饰糖少许淡奶油100克糖10克椰蓉少许白巧克力少许 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 雪人杯蛋糕的...
椰蓉蛋糕杯的做法 1.将蛋黄与40克酸奶，20克白糖，40克玉米搅拌均匀！ 2.低粉与淀粉过筛放入拌均的蛋黄中！ 3.翻拌均匀！ 4.再将蛋白放入无油无水容器中，分三次加入白糖，打至干性发泡有直立的尖...
《奶油杯蛋糕》主料明细 低筋面粉65g蛋2个黄油17g牛奶27g淡奶油100g 《奶油杯蛋糕》调料明细 糖50g糖粉10g 《奶油杯蛋糕》做法步骤 1 全蛋加糖 2 打至蛋液发白膨松后有原来的3...
《海洋杯蛋糕》主料明细 鸡蛋2个低筋粉80淡奶油100巧克力20消化饼干少许装饰糖适量 《海洋杯蛋糕》调料明细 细砂糖50色拉油10细砂糖20椰蓉少许食用色素1滴 《海洋杯蛋糕》做法步骤 1 主...
我最喜欢吃的就是轻芝士蛋糕了，之所以要做成cupcake，是因为这样真的很方便。每天早晨来不及做早餐的话，就拿几个吃，很是方便呢～也不用切～而且也很漂亮呢～所以这可是自从开始做就会根本停不下来的方便美...
平均4.5分，基于6位厨友评价 材料 低粉100G，黄油25G，鸡蛋3个，细砂糖70G 做法 1.材料：鸡蛋3个，低粉100G，细砂糖70G，黄油25G（6寸的量） 2.鸡蛋加细砂糖打发至体积膨大，...
食材明细 主料鸡蛋4个（大）牛奶50g玉米油50g低粉60g白砂糖60g 辅料铁塔淡奶油150g绵白糖15g芒果粒适量西瓜块适量 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 奶油蛋糕杯的做法步骤 1 首先烤片...
食材明细 主料低筋面粉60克蛋白4个蛋黄3个 辅料绵白糖60克玉米油40ML水40ML白醋少许 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 迷你蛋糕杯的做法步骤 1 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无...
材料 海绵蛋糕體：鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰：打發的淡奶油、草莓各適量 做法 1、將黄油和牛奶混合，加熱至黄油熔化後備用，低筋麵粉過篩備用。 2、將鸡蛋打...
曲奇奶油杯的图解做法，曲奇奶油杯的12步做法 我今天做这个曲奇杯子，是老早就火爆网络的牛奶曲奇杯!用曲奇做杯子，里面倒上牛奶，一口牛奶，一口曲奇，牛奶喝光，杯子也被吃掉了!简直是无敌的享受!新得了个这...
平均4.2分，基于8位厨友评价 材料 材料（长方体慕斯杯3个）：芝士层：奶油奶酪cream，cheese，125g，糖30g，蛋黄1个，朗姆酒5ml，淡奶油50ml，摩卡层：速溶咖啡1小包，热水15...
奶酪杯蛋糕的做法 1.鸡蛋液加入适量糖然后用搅拌器打发出泡沫 2.打成顺滑发泡 3.加入面粉拌匀出现丝滑的状态然后倒入cupcake烤盘烤盘要提前抹上一层油 4.散上南瓜籽 5.350f烤17分钟后撒...
食材明细 主料低筋面粉300克纯牛奶80克鸡蛋12个柠檬汁数滴 辅料玉米油80克白砂糖240克盐4克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 海绵蛋糕杯的做法步骤 1 配料分别称好备用。 2 盆里要无水无...
《圣诞杯蛋糕》主料明细 黄油65克低筋面粉65克橙汁35克鸡蛋50克橙皮屑适量淡奶油250克红曲米15克 《圣诞杯蛋糕》调料明细 糖粉40克糖粉20克泡打粉0.5克盐0.5克 《圣诞杯蛋糕》做法步...
材料 慕斯材料： bittersweetchocolate150g(我用手头的ValrhonaGuanaja-DarkChocolate)代替的 大鸡蛋1个 蛋黄2.5个 糖130g 水1.5大勺 ...
平均4.0分，基于8位厨友评价 凉凉的慕斯,口感柔顺,混合着香甜的蓝莓,真的很不错 材料 原料：(我这里原料做了两杯)，蛋黄1个，细砂糖15克(果酱不甜可适量增加糖)，牛奶30克，吉利丁片1.5片，...
杯仔蛋糕的做法 1.面粉称重，鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖，柠檬汁，牛奶，玉米油，蜂蜜称重混合 2.鸡蛋盆放入40度温水中，高速打3分钟，在转中速打5分钟，转低速打5分钟左右，打成浓稠糊状，纹路不消...
11.全家福 22.将蛋清分离，蛋清盆一定要无水。 33.先将蛋黄加入大概10克白砂糖搅拌均匀，然后分别筛入蛋糕粉和玉米淀粉，拌匀待用。 44.蛋清加盐及柠檬汁打发。这时烤箱160度预热。 55.将蛋...
材料 1.10个鸡蛋的蛋白（蛋黄留着做其它的蛋糕吧） 2.1／4茶匙盐 3.1茶匙creamoftartar 4.1¾杯糖 5.1茶匙香草精（vanillaextract) 6.1¼杯蛋糕粉（cake...
《酸奶蛋糕杯》主料明细 酸奶230g鸡蛋4个蛋糕粉45g柠檬汁少量 《酸奶蛋糕杯》调料明细 玉米淀粉22g盐1g白砂糖60g 《酸奶蛋糕杯》做法步骤 1 全家福 2 将蛋清分离，蛋清盆一定要无水...
平均4.1分，基于21位厨友评价 材料 饼干50克，黄油25克，奶油奶酪55克，淡奶油60克，蛋黄12克，白糖9克，凝固用明胶粉3克，水15克 做法 1.饼干放入搅拌机中 2.压成粉末 3.加入溶化...
如何制作世界杯盛宴蛋糕，世界杯盛宴蛋糕的做法是怎样，世界杯盛宴蛋糕的制作技巧 我这个只知道看帅哥奔跑的伪球迷，赶紧恶补知识。 对于我的难点是怎么设计蛋糕，符合命题要求，操作基本感觉没有多大问题。思前想...
主料 鸡蛋3个奶酪30克黄油20克酸奶50g牛奶10g低粉60g戚风慕斯杯装蛋糕的做法步骤 1.讲黄油和奶酪隔水融化，我用的是棒棒糖装的奶酪。所以不好搅拌。需要用勺子捣碎。-_-# 2.蛋黄和蛋清分离...
做这款蛋糕的原料也很简单，只需要奶油奶酪(又叫芝士，以下简称奶酪）、淡奶油、白糖（绵白糖、白砂糖都可以）、柠檬，仅此而已。蛋糕下面的垫底可以用全麦饼干碎混合黄油铺底，也可以更省事买来现成的蛋糕放在下面...
粉色迷人的蛋糕杯的做法 1.准备好材料，蛋清与蛋黄分离（注：蛋黄中我已经加入了玉米油） 2.火龙果切粒加入30ml清水放入搅拌机搅拌成糊状，用过滤网过滤，只留汁待用。（因为火龙果本身含有水份多，故不宜...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
