培根,芝士,面包杯 主料:培根6片,芝士6片,高筋面粉300g,牛奶150ml,黄油30g,鸡蛋1个 辅料:盐3g,酵母3g,细砂糖40g,全蛋液适量,香葱适量 培根鸡蛋面包杯做法 喜欢烘焙,喜欢面食...
《【世界杯国旗糖霜饼干】#长帝烘焙节#》主料明细 低筋面粉225g黄油125g蛋黄1个牛奶15g蛋清20g柠檬汁适量 《【世界杯国旗糖霜饼干】#长帝烘焙节#》调料明细 糖粉50g糖粉130g食用色...
食材明细 主料鸡蛋2个细砂糖30克低筋粉70克色拉油5克可可粉2克 辅料淡奶油30克细砂糖5克食用色素1滴切达奶酪1片 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 仿真汉堡杯蛋糕的做法步骤 1 将鸡蛋打在坐在...
食材明细 主料希腊酸奶适量奥利奥饼干适量马斯卡彭适量燕麦饼干适量 辅料黑咖啡125ml百利甜酒25~30ml 甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度 提拉米苏轻盈杯的做法步骤 1 准备材料:百利甜酒和黑咖...
食材明细 主料低筋粉80克细砂糖30克鸡蛋20克可可粉10克植物油少许 辅料盐少许小苏打1克炼乳少许黑巧克力少许白巧克力少许食用色素1滴 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 盆栽枫树杯蛋糕的做法步骤 ...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋面粉55克细砂糖50克黄油15克 辅料牛奶15克 奶香口味烘焙工艺一小时耗时神级难度 海绵蛋糕杯的做法步骤 1 全部鸡蛋打入打蛋盆里面,把糖一次性放入 2 事先准备好一盆热水...
食材明细 主料鸡蛋3个(60g左右的大小)糖粉80g低筋面粉80g可可粉20g牛奶60g色拉油30g老酸奶适量芒果适量格力高饼干适量融化的黄油适量 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 保尔美克酸奶水果...
食材明细 主料低粉75g鸡蛋3个牛奶35g无色无味植物油30g柠檬汁适量黄油少许(涂模具)糖40g 辅料老酸奶适量时令水果适量 果味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 堡尔美克酸奶杯的做法步骤 1 食材备...
食材明细 主料鸡蛋4个玉米油30克绵白糖100克低筋粉120克淡奶油200克细砂糖20克(奶油里) 辅料水果适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 海绵蛋糕杯的做法步骤 1 材料集合,称出用量 2 淡...
食材明细 主料黄糖80g全蛋液20g草莓果肉80g泡打粉一小勺盐1/8小勺 辅料低筋面粉100g矿泉水80g色拉油30g肉桂粉1/8小勺 其他口味烤工艺半小时耗时普通难度 草莓玛芬杯的做法步骤 1 黄...
食材明细 主料黄油70克鸡蛋1个糖粉35克牛奶35克泡打粉3克低筋面粉60克奶粉15克 辅料蓝莓干适量 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 蓝莓马芬蛋糕杯的做法步骤 1 准备食材和工具 2 蓝莓干提前用...
肉桂,蓝莓,蛋糕杯 主料:无盐黄油95克,糖粉50克,牛奶50克,低筋面粉65克,蛋黄1个,全蛋1个,香草精数滴,新鲜蓝莓80克,红糖15克,肉桂粉4-5克,普通面粉15克 制作步骤: 1、将15克无...
小宝贝想吃蛋糕 难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料 鸡蛋1个面粉100g糖50g植物油50g酸奶适量小苏打4分之一勺泡打粉2分之一勺马芬杯的做法步骤 1.鸡蛋加糖加油稍微打发一下 2.加入酸奶我...
材料: 淡奶油:150克,早餐饼干:150克,芒果:300克(去皮去核后),炼乳:40克 份量:4杯 做法: 1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干,我没买到,就用的一般的早餐饼干,超市里很多的; 2、饼干...
【榴莲慕斯杯的做法】(参考分量:3杯) 配料:榴莲肉100克,水60克+20克,吉利丁片3克,动物性淡奶油150克,细砂糖25克,海绵蛋糕或手指饼干适量。 榴莲慕斯杯制作过程: 1、将3克吉利丁片(一...
马芬杯蛋糕既可爱又方便,家里有小朋友的一定会很受小朋友欢迎,当然也是方便又可爱的早餐。这次我用蛋糕粉代替了低筋粉,这种方法省去了用泡打粉的步骤,偷懒的童鞋最爱吧?! 主料 蛋糕粉100克黄油60克鸡蛋...
杯蛋糕的做法 1.准备鸡蛋四个,四个鸡蛋一定要有220克的, 2.面粉,白糖,用的是玉米油, 3.找一无水无油的盆,把鸡蛋打入盆里,加点很少的盐,几滴白醋,放30克白糖, 4.开始打发,全蛋打发比较慢...
木糠杯蛋糕的制作方法分享 话说,这款澳门甜点---木糠杯,已经被我窥视不知多久了,终于在原材料过期之前把成品做出来了。好在没有浪费,呵呵。 目糠蛋糕是一道冷冻甜品,入口即溶,又不太甜腻。木糠蛋糕是最具...
平均3.0分,基于3位厨友评价 材料 芒果慕斯蛋糕:,A.,芒果泥100克,鲜奶油110克,牛奶30克,蛋黄一个,糖20克,柠檬汁6克,芒果粒适量,吉士粉5克,吉利丁片8克,rum3克,B.,芒果泥...
【培根鸡蛋面包杯】 ①培根煎熟; ②切片面包去外皮; ③面包压平,放入烤碗内,将煎好的培根切好放在面包上,可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒; ④最后敲入一个鸡蛋,撒上一些盐和黑胡椒; ⑤烤箱预热190度,...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋粉85克细砂糖50克柠檬汁18克玉米油25克 辅料黑巧克力少许棉花糖少许装饰糖少许淡奶油100克糖10克椰蓉少许白巧克力少许 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 雪人杯蛋糕的...
椰蓉蛋糕杯的做法 1.将蛋黄与40克酸奶,20克白糖,40克玉米搅拌均匀! 2.低粉与淀粉过筛放入拌均的蛋黄中! 3.翻拌均匀! 4.再将蛋白放入无油无水容器中,分三次加入白糖,打至干性发泡有直立的尖...
《奶油杯蛋糕》主料明细 低筋面粉65g蛋2个黄油17g牛奶27g淡奶油100g 《奶油杯蛋糕》调料明细 糖50g糖粉10g 《奶油杯蛋糕》做法步骤 1 全蛋加糖 2 打至蛋液发白膨松后有原来的3...
《海洋杯蛋糕》主料明细 鸡蛋2个低筋粉80淡奶油100巧克力20消化饼干少许装饰糖适量 《海洋杯蛋糕》调料明细 细砂糖50色拉油10细砂糖20椰蓉少许食用色素1滴 《海洋杯蛋糕》做法步骤 1 主...
我最喜欢吃的就是轻芝士蛋糕了,之所以要做成cupcake,是因为这样真的很方便。每天早晨来不及做早餐的话,就拿几个吃,很是方便呢~也不用切~而且也很漂亮呢~所以这可是自从开始做就会根本停不下来的方便美...
平均4.5分,基于6位厨友评价 材料 低粉100G,黄油25G,鸡蛋3个,细砂糖70G 做法 1.材料:鸡蛋3个,低粉100G,细砂糖70G,黄油25G(6寸的量) 2.鸡蛋加细砂糖打发至体积膨大,...
食材明细 主料鸡蛋4个(大)牛奶50g玉米油50g低粉60g白砂糖60g 辅料铁塔淡奶油150g绵白糖15g芒果粒适量西瓜块适量 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 奶油蛋糕杯的做法步骤 1 首先烤片...
食材明细 主料低筋面粉60克蛋白4个蛋黄3个 辅料绵白糖60克玉米油40ML水40ML白醋少许 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 迷你蛋糕杯的做法步骤 1 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无...
材料 海绵蛋糕體:鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰:打發的淡奶油、草莓各適量 做法 1、將黄油和牛奶混合,加熱至黄油熔化後備用,低筋麵粉過篩備用。 2、將鸡蛋打...
曲奇奶油杯的图解做法,曲奇奶油杯的12步做法 我今天做这个曲奇杯子,是老早就火爆网络的牛奶曲奇杯!用曲奇做杯子,里面倒上牛奶,一口牛奶,一口曲奇,牛奶喝光,杯子也被吃掉了!简直是无敌的享受!新得了个这...
平均4.2分,基于8位厨友评价 材料 材料(长方体慕斯杯3个):芝士层:奶油奶酪cream,cheese,125g,糖30g,蛋黄1个,朗姆酒5ml,淡奶油50ml,摩卡层:速溶咖啡1小包,热水15...
奶酪杯蛋糕的做法 1.鸡蛋液加入适量糖然后用搅拌器打发出泡沫 2.打成顺滑发泡 3.加入面粉拌匀出现丝滑的状态然后倒入cupcake烤盘烤盘要提前抹上一层油 4.散上南瓜籽 5.350f烤17分钟后撒...
食材明细 主料低筋面粉300克纯牛奶80克鸡蛋12个柠檬汁数滴 辅料玉米油80克白砂糖240克盐4克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 海绵蛋糕杯的做法步骤 1 配料分别称好备用。 2 盆里要无水无...
《圣诞杯蛋糕》主料明细 黄油65克低筋面粉65克橙汁35克鸡蛋50克橙皮屑适量淡奶油250克红曲米15克 《圣诞杯蛋糕》调料明细 糖粉40克糖粉20克泡打粉0.5克盐0.5克 《圣诞杯蛋糕》做法步...
材料 慕斯材料: bittersweetchocolate150g(我用手头的ValrhonaGuanaja-DarkChocolate)代替的 大鸡蛋1个 蛋黄2.5个 糖130g 水1.5大勺 ...
平均4.0分,基于8位厨友评价 凉凉的慕斯,口感柔顺,混合着香甜的蓝莓,真的很不错 材料 原料:(我这里原料做了两杯),蛋黄1个,细砂糖15克(果酱不甜可适量增加糖),牛奶30克,吉利丁片1.5片,...
杯仔蛋糕的做法 1.面粉称重,鸡蛋打入无水无油的盆中,加入糖,柠檬汁,牛奶,玉米油,蜂蜜称重混合 2.鸡蛋盆放入40度温水中,高速打3分钟,在转中速打5分钟,转低速打5分钟左右,打成浓稠糊状,纹路不消...
11.全家福 22.将蛋清分离,蛋清盆一定要无水。 33.先将蛋黄加入大概10克白砂糖搅拌均匀,然后分别筛入蛋糕粉和玉米淀粉,拌匀待用。 44.蛋清加盐及柠檬汁打发。这时烤箱160度预热。 55.将蛋...
材料 1.10个鸡蛋的蛋白(蛋黄留着做其它的蛋糕吧) 2.1/4茶匙盐 3.1茶匙creamoftartar 4.1¾杯糖 5.1茶匙香草精(vanillaextract) 6.1¼杯蛋糕粉(cake...
《酸奶蛋糕杯》主料明细 酸奶230g鸡蛋4个蛋糕粉45g柠檬汁少量 《酸奶蛋糕杯》调料明细 玉米淀粉22g盐1g白砂糖60g 《酸奶蛋糕杯》做法步骤 1 全家福 2 将蛋清分离,蛋清盆一定要无水...
平均4.1分,基于21位厨友评价 材料 饼干50克,黄油25克,奶油奶酪55克,淡奶油60克,蛋黄12克,白糖9克,凝固用明胶粉3克,水15克 做法 1.饼干放入搅拌机中 2.压成粉末 3.加入溶化...
如何制作世界杯盛宴蛋糕,世界杯盛宴蛋糕的做法是怎样,世界杯盛宴蛋糕的制作技巧 我这个只知道看帅哥奔跑的伪球迷,赶紧恶补知识。 对于我的难点是怎么设计蛋糕,符合命题要求,操作基本感觉没有多大问题。思前想...
主料 鸡蛋3个奶酪30克黄油20克酸奶50g牛奶10g低粉60g戚风慕斯杯装蛋糕的做法步骤 1.讲黄油和奶酪隔水融化,我用的是棒棒糖装的奶酪。所以不好搅拌。需要用勺子捣碎。-_-# 2.蛋黄和蛋清分离...
做这款蛋糕的原料也很简单,只需要奶油奶酪(又叫芝士,以下简称奶酪)、淡奶油、白糖(绵白糖、白砂糖都可以)、柠檬,仅此而已。蛋糕下面的垫底可以用全麦饼干碎混合黄油铺底,也可以更省事买来现成的蛋糕放在下面...
粉色迷人的蛋糕杯的做法 1.准备好材料,蛋清与蛋黄分离(注:蛋黄中我已经加入了玉米油) 2.火龙果切粒加入30ml清水放入搅拌机搅拌成糊状,用过滤网过滤,只留汁待用。(因为火龙果本身含有水份多,故不宜...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +