食材明细
主料鸡蛋5个可可粉10g白糖（奶油用）20g盐少许低粉80g淡奶油200g牛奶40g白醋几滴玉米油40g白糖90g
辅料装饰用鲜花适量各种水果适量
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
鲜花蛋糕的做法步骤
1
蛋清和蛋黄分别放在无水无油的盆中2
蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌至无油星3
加入低粉和可可粉的混合过筛物翻拌至无干粉备用4
蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡加入几滴白醋和少许盐并分三次加入白糖继续打发5
蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白呈坚挺的小角6
将蛋白分三次加入拌好的蛋黄糊中翻拌均匀，每次彻底翻拌均匀再加下一次切不可划圈搅拌7
拌好的蛋糕糊装入模具中，烤箱135度预热十分钟再烤五十分钟即可8
淡奶油加入糖打发至有明显的纹路备用9
烤好的蛋糕彻底晾凉后脱模10
将蛋糕平分成三片备用11
取一片蛋糕涂抹奶油并放上水果粒然后再盖上另一片蛋糕12
依次放完所有蛋糕片13
把所有装饰用的花朵底部用锡纸包裹起来备用14
装饰用水果处理好备用，然后就发挥想象随意去装饰吧15
抹面不平也没关系，我们可以把它做成裸蛋糕16
水果多多吃起来会不会很过瘾17
怎么装饰都那么美腻18
加上巧克力淋面口感会不会更好19
美不美