食材明细
主料鸡蛋3个蛋糕粉50G淡奶油250G
辅料牛奶40G玉米油30G白糖60G草莓适量芒果一个猕猴桃一个
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
草莓奶油蛋糕的做法步骤
1
准备好所需要的材料2
把玉米油、牛奶、蛋糕粉放盆中3
用手动打蛋器切拌至无颗粒状态4
三个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，把蛋黄一个个加入面糊中拌均5
三个蛋黄都拌好的样子，很细腻了6
把蛋清分三次加入40G白糖打至硬性发泡7
再把蛋白泡分三次加入蛋黄面糊中切拌均匀8
全部混合好的蛋糕糊不会消泡，非常有光泽9
然后倒入模具中，入烤箱150度烤35分钟出炉放凉10
把淡奶油加入20G白糖打发，水果切小丁11
蛋糕分割成三片，每片依次抹奶油、放水果丁12
蛋糕简单抹面13
用巧克力酱在糯米纸上画一只小狗的头像，放在蛋糕一边，耳朵的黄色是淡奶油加了点黄色色素，蛋糕周四用裱花嘴挤些奶油花14
最上面摆上切开的草莓即可