食材明细
主料鸡蛋4个低粉120克
辅料玉米油30克细砂糖80克
甜味口味烤工艺半小时耗时高级难度
葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤
1
全蛋打入干净无油、无水的盆中，低速打出粗泡后放入白糖高速搅打。2
打至蛋糊滴落后可以划8字，且不易消失。3
顺着盆边淋入玉米油，再低速搅打10秒。4wWW.Hp299.Com
分3次筛入低粉，拌匀。5
拌好的面糊距离模具30厘米高，缓缓倒入，双手捧起装有蛋糕糊的模具，在桌子上震几下，去除大气泡。6
撒葱末、肉松。7
烤箱预热170度，中层上下火，烤25分钟。8
烤好的蛋糕脱模冷却。9
不错。