食材明细
主料低筋面粉90克鸡蛋3个白糖60克玉米油30克
辅料肉桂粉一小勺可可粉一勺椰蓉适量
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
米奇肉桂海绵蛋糕的做法步骤
1
将三个鸡蛋磕入盆中.2
加入白糖.3
用电动打蛋器搅打.4
打至能拉出小弯钩,蛋糊滴落不会立刻消失的状态.5
筛入低粉.6
加入一点肉桂粉.7
用刮刀翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈以免消泡.8
淋入玉米油,并迅速翻拌均匀.9
将蛋糕糊倒入模具,模具提前刷一层油.10
磕几下震出气泡,烤箱预热170度.11
将模具送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟.12
取出倒扣晾凉些脱模.13
表面涂一层椰蓉.14
放上米奇图案的糖粉筛,在筛上可可粉.15
再取掉糖粉筛就可以了.16
再来美一下.