无油香蕉海绵蛋糕

食材明细

主料

低筋粉150g香蕉200g鸡蛋4个牛奶120

辅料

白糖30g无铝泡打粉1g盐1g

果味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

无油香蕉海绵蛋糕的做法步骤

1

食材备好

2

香蕉加入牛奶

3

用料理棒搅打成香蕉牛奶

4

筛入低粉

5

筛入无铝泡打粉拌匀备用

6

四个鸡蛋打至盆子里面一次性加入白糖和盐

7

蛋液打发到干性状态

8

先用少量打发好的蛋液加一点香蕉面糊翻拌均匀

9

少量的蛋糕糊拌匀后倒入香蕉面糊里翻拌均匀

10

打发好的蛋液和面糊一起混合翻拌均匀即成香蕉蛋糕糊

11

磨具里铺垫一张油纸

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倒入蛋糕糊

13

烤箱150度事先预热10分钟放入150度先烤30分钟转165度再烤30分钟

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烤好取出倒扣晾凉后脱模

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香蕉味很浓郁的