#第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉松蛋糕卷

食材明细

主料

鸡蛋3个低筋面粉75克

辅料

牛奶50g玉米油50g白糖40g

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

肉松蛋糕卷的做法步骤

1

三个鸡蛋清加入白糖

2

三个蛋黄

3

加入白糖30g

4

然后打发

5

三个蛋黄加入白糖10克

6

在加入牛奶

7

然后加入玉米油

8

搅拌均匀加入低筋面粉

9

再次搅拌均匀

10

把打好的蛋清加入一半到蛋黄液里

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上下拌匀

12

在加入另一半蛋清

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模具里加入油纸

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倒入蛋液

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然后烤箱160度烤35分钟

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烤好的

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冷却后脱模具抹上沙拉酱及肉松

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然后卷起来放冰箱三个小时

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切在小片吃

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看是不是很美味

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拿来当早餐最适合不过了