食材明细
主料高筋面粉300g牛奶100g淡奶油90g酵母粉4g盐3g白糖30g黄油20g
辅料肉松适量沙拉酱适量
甜香口味烤工艺数小时耗时简单难度
肉松排包的做法步骤
1
除黄油外所有食材放入面包机2
和十五分钟左右加入黄油3
加入黄油继续揉面20分钟左右4
揉出手套膜5
把面团放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大6
醒发好的面团揉匀排气7
分成小剂子醒十分钟8
取一个面团擀成长一点的面片如图形状放肉松挤上沙拉酱9
包起来10
全部包好二次醒发11
二次醒发好如图12
刷上蛋液13
烤箱提前预热上下火180°烤18分钟14
成品图15
成品图。