食材明细
主料高筋面粉300克纯牛奶225克酵母粉3克杏仁片30克
辅料全蛋液适量盐2克
原味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
杏仁花朵面包的做法步骤
1
食材称好，屋诺8寸活底蛋糕模备用。2
面粉里加入盐，酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后，倒入面粉中，倒入余下的牛奶。3
开始和面，能拉出厚膜即可。4
和好的面团盖上保鲜膜放置温暖处进行发酵。5
面团发酵两倍大。6
平均分成10个小剂子排气揉光滑。7
模具里刷上黄油防粘，摆放入面团。8
再次发酵稍微变大，时长约30—40分钟。9
表面刷上全蛋液。10
均匀的撒上杏仁片。11
烤箱提前预热：上185度，下175度，放中下层烤25分钟，出炉后脱模即可。12
成品图。13
组织细腻柔软，空口吃也很好吃，简单易上手。14
无油无糖低热量多吃无负担。15
成品图。