食材明细
主料高筋面粉310白糖40g鸡蛋57g（去皮）酸奶100g食用油40g水50g
辅料酵母3g盐1g
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
酸奶蓝莓切片面包的做法步骤
1
将所有原料放入面包机中和面。2
发酵好的面团。3
将面团取出揉去气泡。4
将面团分成两个剂子，将其中一个擀成薄厚均匀的长方型，均匀的撒入蓝莓干，留一小块空白，最后卷制防止由于蓝莓干使面皮表面凸凹不平。5
卷成均匀粗细的卷，(模具刷薄薄一层食用油)将面包坯放入模具中二次饧发。6
面团饧分完毕。7
烤箱先预热10分钟，放入模具中层，上下档160度烤20分钟。8
出炉的新鲜酸奶蓝莓干膨松柔软。9
晾凉将面包切片食用。