食材明细
主料高筋300克鸡蛋50克白糖50克枸杞50克
辅料酵母4克盐2克牛奶130克玉米油30克
奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
枸杞切片面包的做法步骤
1
所有材料2
面包桶内放入牛奶，玉米油，鸡蛋液，边角放白糖，对角放盐3
倒入面粉，中间挖个坑把酵母埋进去4
启动和面程序16键，开始和面把时间选择为45分钟5
和面结束后，选择程序17发酵，发酵里时间为1小时30分，其中20分钟活面，倒入枸杞6
停止转动后，拿出搅拌叶，看下出膜情况7
盖山盖子开始发酵，中途不要在打开8
发酵后的面团长满一桶，在四周包个锡纸，防止上色过渡9
选择程序18烘烤，时间选择为50分钟10
烘烤结束后，提出面包桶，防止烫，倒出面包11
看看表皮很软哦12
凉透开始切片13
颜色黄黄的，甚是好看