《杏仁片面包》主料明细
高筋面粉200克鸡蛋40克水90克奶粉15克耐高糖酵母2克黄油20克杏仁片适量
《杏仁片面包》调料明细
盐1克白砂糖40克
《杏仁片面包》做法步骤
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将主面团材料一起放入面包机内，启动面包机标准面包程序进行揉面。2
28分钟揉面结束后检查面包拉膜状态。3
整理好面团后再放入面包机内进行发酵30分钟。4
发酵好的面团。5
取出面团进行排气，将面团平均分成24份。6
滚圆后放入模具中。7
放入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟。（在烤箱中放入一碗温水，）这是发好的状态。8
发酵好的面包表面刷鸡蛋液。9
表面再撒上适量杏仁片。10
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。表面颜色够了盖锡纸。11
烘烤完毕取出面包。12
成品图。13
面包内部组织图14
撰写制作步骤