核桃椰奶面包棒——拯救失败的面包面团而生

2019-12-19
面包面团的做法 核桃面包的做法 面包棒的做法

食材明细

主料

高筋面粉250克椰奶100克鸡蛋液40克温水30克黄油20克酵母3克白糖20克

辅料

盐2克核桃50克

甜香口味烤工艺数天耗时普通难度

核桃椰奶面包棒的做法步骤

1

将面团食材放入面包机桶里,用筷子拌至无干粉,启动和面程序20分钟。

2

到时后,放入黄油,再启动和面10分钟。

3

看到面团没上筋,马上拯救,放入烤香的核桃,再启动和面,将核桃拌入面团里,大约5分钟左右。

4

取出面团,分坯,醒置15分钟,看到面团塌塌的,心里七上八下,总不能浪费呀,接着干。

5

擀成一张在面片,切成相等的长条。

6

依次将每一长条,扭成图中形状,罢入垫有油纸的烤盘里,盖上保鲜膜,醒发20分钟。

7

送入180度预热好的烤箱,180度烤12分钟即可。

8

还不错,皮脆,内软,加上核桃的香,很好吃滴。

9

成品。

相关推荐