核桃巧克力棒

2019-12-20
核桃面包的做法 核桃蛋糕的做法 面包棒的做法

《核桃巧克力棒》主料明细

鸡蛋1个低粉100克巧克力120克熟核桃碎50克

《核桃巧克力棒》调料明细

细砂糖15克色拉油少许

《核桃巧克力棒》做法步骤

1

核桃提前烤熟,冷却后去掉表面黑衣,

2

用擀面杖搌碎,铺在盘中备用。

3

鸡蛋打碎和低粉和细砂糖混合,

4

和成光滑的面团,放在阴凉处或冰箱冷藏室静置半小时。

5

将面团放在案板上,反复揉约3分钟后,

6

将面团擀成0.5CM厚的面片,然后切成0.5CM左右宽的条状。

7

烤盘涂油,将小面棒依次放在烤盘中,烤箱提前预热,将烤盘放入中层,200度、上下火、10分钟即可。

8

冷却后,捏住饼干棒的一端,将另一端入入融化好的巧克力酱中,确保2/3的饼干棒上均匀沾上巧克力酱,再核桃碎上滚上一圈,让核桃碎均匀沾在饼干棒上。

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花生巧克力棒


《花生巧克力棒》主料明细

低粉(饼底材料)110g鸡蛋液(饼底材料)32g黄油(饼底材料)67g细砂糖(饼底材料)27g小苏打(饼底材料)一丢丢,也可不放黑巧克力120~130g花生15~30g

《花生巧克力棒》调料明细

《花生巧克力棒》做法步骤

1

黄油室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大。(花生要提前烤好擀碎~)

2

分2-3次加入鸡蛋液

3

最后将低筋面粉和小苏打混合筛入,用刮刀拌均,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛约一小时左右后取出。

4

将面团擀平,放入模具中轻轻压平,然后用叉子在上面扎一些小洞。

5

将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右,表面稍微上色即可,取出放凉。

6

饼底差不多凉到常温,将黑巧克力隔热水融化,然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。

7

将花生碎均匀的撒上。

8

再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上(图变这样是因为我忍不住先切了吃了。。。)

9

然后等它完全冷却巧克力凝固就可以切块开吃啦~

巧克力棒饼干


《巧克力棒饼干》主料明细

黄油70g鸡蛋1只黑巧克力80g低筋粉200g

《巧克力棒饼干》调料明细

糖粉50g可可粉30g

《巧克力棒饼干》做法步骤

1

黄油微波慢慢加热,每隔10秒拌一拌,或者室温软化,加入糖粉。

2

还是要用打蛋器打一打的,不用打太久。

3

加入蛋清继续打。。呃。。好奇怪的混乱打法是不是

4

加蛋黄,搅拌

5

加入低筋粉

6

黑巧克力隔水加热,然后倒进面粉里

7

加入可可粉

8

光光面团,按照自己喜欢的薄厚切片,切棍棍都可以

9

预热五分钟,170度烤20分钟~OK啦

巧克力脆棒


《巧克力脆棒》主料明细

黄油60克鸡蛋一个巧克力豆20克低筋面粉110克

《巧克力脆棒》调料明细

糖粉40克可可粉8克泡打粉1克

《巧克力脆棒》做法步骤

1

黄油软化后,用电动打蛋器以低速搅散,加入糖粉,手动将糖,油斑匀,再中速打至彭发

2

蛋液分次少量地加入黄油中,迅速搅拌打至蛋,油完全融合加入下一次,搅拌好成乳膏状

3

将面粉,可可粉,泡打粉过筛后混合到打好的黄油中

4

用刮刀将面糊翻拌均匀,加入巧克力豆,拌匀

5

将混合好的面团放在平铺保鲜膜上

6

将保鲜膜对折包住面团,用擀面丈擀成长方块,放入冰箱冷冻20分钟左右

7

面团变硬后,切成5mm厚片

8

放入垫好油纸的烤盘,烤箱预热170以上下火170上层15分钟,再移到中层10分钟即可

9

OK

花生核桃棒怎么做好吃,花生核桃棒做法片


这是一款极简单的饼干,没有什么技术含量,也没有什么制作的小技巧,新手也绝不会失败哦。

将饼干做成这样的形状,很适合小孩子拿在手上吃,也适合手发抖的老人吃,当然更适合所有的人吃哦。

【花生核桃棒】特浓花生酱饼干食材包含以下:

原料:粗颗粒花生酱214克、糖浆80克、全蛋液74克、

低粉200克、核桃仁60克、泡打粉2克、小苏打粉1克

花生核桃棒的做法图解

1、称重准备好所有的原材料,花生酱和糖浆可以放在一起称重;

2、用手抽将花生酱和糖浆搅打均匀,再加入全蛋液,继续搅打均匀;

3、将混合好的低粉、泡打粉和小苏打粉筛入,再加入核桃仁碎,用橡皮刮刀翻拌均匀成团;

4、将饼干面团揪出一小块,用手搓成指头粗细的小长条,摆入烤盘,依次做完;

5、将烤箱预热好190度,在饼干表明刷一层全蛋液后,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟;

6、时间到焖5分钟后再取出烤盘,将饼干移至烤网上自然晾凉,密封保存;

这款花生核桃棒香酥好吃,花生酱的香味儿很浓郁。

巧克力坚果饼干棒


《巧克力坚果饼干棒》主料明细

黄油25g细糖粉25g低筋面粉100g全脂奶粉10g鸡蛋液35g香草粉四分之一小勺黑巧克力100g花生粒切碎(先烘焙香味)70g

《巧克力坚果饼干棒》调料明细

泡打粉四分之一小勺小苏打八分之一小勺

《巧克力坚果饼干棒》做法步骤

1

黄油隔水软化成液体加入细糖粉搅匀至无粒,再加入蛋液搅至完全混合。

2

过筛加入材料所有粉,拌匀再用揉成面团。

3

揉好的面团静置(也放冰箱冷冻15分钟)再取出放铺油纸的案板擀成长方形面片。

4

切去四边不整齐的。

5

切成0.5cm宽度长条,码放烤箱油纸上,烤箱预热170度,中层,上下火15分钟,再取出放凉。(注意:烤时饼干条切成15cm,烤好觉易断,干脆蘸巧克力液时将每个条一分为二,不仅不断,长度也美观多了。可烘烤时就切成7-8cm左右长度)

6

花生已事先烤好切碎,黑巧克力隔水溶化至泥状,待饼干棒放凉蘸上巧克力放花生碎翻卷蘸上花生碎晾干透就可以了。

7

晾,用烤网架很方便。

8

放盘即食,或密封。

如何制作巧克力腰果棒饼干


小编为你介绍如何制作巧克力腰果棒饼干

主料:低粉100g,盐焗腰果1小包,苏打粉3g,糖粉30g,黄油30g,巧克力50g,鸡蛋1个

步骤:

1.将黄油放在盆里,室温软化加入糖粉打至微微发白

2.全蛋打发,分次加入黄油中,搅拌成均匀的糊状

3.将低筋面粉和泡打粉混合,筛入黄油糊糊中

4.用刮刀搅拌成团,裹上保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟

5.趁这个时候,把巧克力放入碗里

6.放入热水锅中加热

7.用筷子不停地搅拌至巧克力融化

8.盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒

9.面团取出,分成15克一个的小剂子,用手搓成条状

10.放入预热好的烤箱,150度烤20分钟

11.烤好的饼干一头插入巧克力碗中,均匀地裹上巧克力酱

12.撒上腰果碎

13.插在杯子里,让巧克力变干即可

枫糖核桃面包棒的图解做法


枫糖,核桃,面包

主料:高粉250克,牛奶70克,淡奶油70克,核桃碎70克,盐1克,酵母3克,枫糖浆55克,黄油15克

制作步骤:

1、将材料1中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团。

2、加入黄油继续揉至面团出膜,进行第一次发酵。

3、将发好的面团排气平均分成6份,松弛15分钟。

4、把核桃碎放预热100度烤箱烤10分钟,去皮备用。

5、将小面团擀成不规则的片状。

6、面片表面刷一层枫糖浆。

7、再撒上一层核桃碎,核桃碎上面再刷一点枫糖浆。

8、从一边开始轻轻卷起来,收好口进行第二次发酵。

9、发好的面团上刷上蛋液。

10、烤箱预热180度烤15分钟左右。

核桃巧克力欢喜饼


《核桃巧克力欢喜饼》主料明细

黑巧克力23克榛子巧克力23克普通面粉335克鸡蛋2个核桃仁115克无盐黄油(室温软化)225克

《核桃巧克力欢喜饼》调料明细

盐半茶匙白砂糖222克香草精1茶匙

《核桃巧克力欢喜饼》做法步骤

1

做法:1、准备好食材。2、把(熟的)核桃细细切碎备用。3、黄油切成小丁室温软化。4、把巧克力隔水溶化。

2

5、黄油用打蛋器打软后加入白糖。6、继续打,打到质地柔软轻如羽毛。7、鸡蛋打散时面加入香草精拌匀,一边挑动黄油一边慢慢加入蛋液搅匀。8、依次加入溶化的巧克力、面粉、盐,最后加入核桃碎。

3

9、混合均匀成柔软的面团,放到冰箱中冷藏1个小时。10、放到饼干模具中,用保鲜袋隔一下,压实拿出再放到微冻室冻硬实。11、把烤箱设置到饼干菜单中,开180度15分钟。(5分钟预热)12、把面团从冰箱中拿出,切成约5毫米的片。

4

13、烤盘中放入锡纸或油纸,放上切好的饼干。14、烤箱预热5分钟后,放入饼干。15、在烘烤的时候,烤箱中的灯熄灭,这时你想看看烤箱中的食物烘焙如何,除了开始键不要按,其它任意键按一下,灯亮就可以查看了。16、烤好后拿出饼干放置一到二分钟,然后再从烤盘中取出晾凉。

感谢您的阅读,希望《核桃巧克力棒》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的核桃面包的做法专题!

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