《巧克力坚果饼干棒》主料明细
黄油25g细糖粉25g低筋面粉100g全脂奶粉10g鸡蛋液35g香草粉四分之一小勺黑巧克力100g花生粒切碎（先烘焙香味）70g
《巧克力坚果饼干棒》调料明细
泡打粉四分之一小勺小苏打八分之一小勺
《巧克力坚果饼干棒》做法步骤
1
黄油隔水软化成液体加入细糖粉搅匀至无粒，再加入蛋液搅至完全混合。2
过筛加入材料所有粉，拌匀再用揉成面团。3
揉好的面团静置（也放冰箱冷冻15分钟）再取出放铺油纸的案板擀成长方形面片。4
切去四边不整齐的。5
切成0.5cm宽度长条，码放烤箱油纸上，烤箱预热170度，中层，上下火15分钟，再取出放凉。（注意：烤时饼干条切成15cm，烤好觉易断，干脆蘸巧克力液时将每个条一分为二，不仅不断，长度也美观多了。可烘烤时就切成7-8cm左右长度）6
花生已事先烤好切碎，黑巧克力隔水溶化至泥状，待饼干棒放凉蘸上巧克力放花生碎翻卷蘸上花生碎晾干透就可以了。7
晾，用烤网架很方便。8
放盘即食，或密封。延伸阅读
巧克力坚果手指饼干
《巧克力坚果手指饼干》主料明细
手指饼干一份45根巧克力45g杏仁适量
《巧克力坚果手指饼干》调料明细
《巧克力坚果手指饼干》做法步骤
1
手指饼干一份2
巧克力隔温水融化3
杏仁切碎4
手指饼干滚上巧克力浆5
再蘸满杏仁碎6
稍等片刻，待巧克力再次凝固即可！7
杏仁碎也可换成花生碎或芝麻，或着就只滚巧克力浆也非常美味！奶糖巧克力坚果饼干
《奶糖巧克力坚果饼干》主料明细
低筋面粉300g奶糖随意腰果适量花生碎随意鸡蛋2个
《奶糖巧克力坚果饼干》调料明细
泡打粉7g
《奶糖巧克力坚果饼干》做法步骤
1
奶糖巧克力2
奶糖加一点水放电磁炉上融化了3
加巧克力再融化4
等温度冷下加入鸡蛋一起搅拌均匀5
加入面粉泡打粉拌匀6
加腰果花生7
然后搓成长条8
切成0.5点片9
上下180度20分钟就OK了麦片坚果能量棒
《麦片坚果能量棒》主料明细
麦片花生，瓜子，腰果黑芝麻白糖，红糖
《麦片坚果能量棒》调料明细
《麦片坚果能量棒》做法步骤
1
红糖和白糖加热水化开，放凉，打入一枚鸡蛋，搅拌均匀。2
加入麦片搅拌均匀。麦片要分次添加，成为非常浓稠的粥状即可。3
各种坚果烤熟，香脆，拌入麦片里。4
烤盘铺锡纸，没有锡纸就涂一层油，把拌匀的麦片薄薄的铺上一层，大约半厘米，摊平。5
入烤箱，中层上下火，18分钟，麦片变色即可。中途要勤观察，防止烤糊了。6
刚从烤箱拿出来可能会有一点儿软，稍微放凉，就会慢慢变硬。切成长条或者片状。即可享受美味……*^_^*……7
浓浓麦香，酥脆的坚果，下午茶绝佳的选择，让你停不下来……*^_^*……如何制作巧克力腰果棒饼干
小编为你介绍如何制作巧克力腰果棒饼干
主料：低粉100g，盐焗腰果1小包，苏打粉3g，糖粉30g，黄油30g，巧克力50g，鸡蛋1个
步骤：
1.将黄油放在盆里，室温软化加入糖粉打至微微发白
2.全蛋打发，分次加入黄油中，搅拌成均匀的糊状
3.将低筋面粉和泡打粉混合，筛入黄油糊糊中
4.用刮刀搅拌成团，裹上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟
5.趁这个时候，把巧克力放入碗里
6.放入热水锅中加热
7.用筷子不停地搅拌至巧克力融化
8.盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒
9.面团取出，分成15克一个的小剂子，用手搓成条状
10.放入预热好的烤箱，150度烤20分钟
11.烤好的饼干一头插入巧克力碗中，均匀地裹上巧克力酱
12.撒上腰果碎
13.插在杯子里，让巧克力变干即可
五谷坚果能量棒
《五谷坚果能量棒》主料明细
小米50g燕麦片160g核桃仁50g美国大杏仁30g蔓越莓干30g黄油40g
《五谷坚果能量棒》调料明细
麦芽糖40ml蜂蜜40ml白砂糖10g
《五谷坚果能量棒》做法步骤
1
将小米放入电饭煲中煮成小米饭，盛出平铺在铺有油布的烤盘上风干一会儿，再放入预热好的130度烤箱烤约10分钟取出，如小米结块比较严重，可再放到平底锅中用木铲铲散，不断晃动平底锅使其干燥。2
取一只干净的小奶锅（不粘涂层），将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入锅中，用小火慢慢加热，直至将所有的原料煮开（注意：煮制时一定要用小火，且要一直在旁边稍加搅拌，不要离开，以免热糖浆溢出），全部原料融化并混匀后，离火，放在一旁备用。3
将燕麦片放入烤盘内，放入预热至160度的烤箱中，烘烤5-8分钟后取出，和小米、核桃仁碎、切碎的美国大杏仁、蔓越莓干一起放入一个较大的容器中，混合搅拌均匀。4
在混合好的干料中，倒入煮好的糖浆，并再次搅拌均匀，取一只周长为20cm左右的方型或长方形烤制容器，在里面铺好食用蜡纸，再将混合好的原料倒入烤制容器中，将所有原料在烤制容器中尽量铺匀，并用勺子将它们轻轻压平（注意：只须压平即可，不要过于用力压得太实，否则口感会比较硬）。巧克力坚果饼干怎么做
配料：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克，切碎的核桃仁20克，美国大杏仁30克，杏仁香精1/8小勺(0.625ML)
烤焙：烤箱中层，上下火190度，12分钟左右。
做法：
1、黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。
2、慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
3、向黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)。
4、鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。同样不要打发。再加入杏仁香精，搅拌均匀(没有杏仁香精可不加)。
5、可可粉和低筋面粉混合后过筛。
6、在黄油糊里倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。
7、在面团里加入大杏仁、切碎的核桃仁，揉均匀。如果此时面团很粘手，可以放入冰箱冷藏30分钟到1个小时，直到面团较干爽并具有一定硬度。
8、把面团放在案板上，整形成如图所示的长条形。把整好形的面团用油纸或保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室，冷冻30分钟左右，直到坚硬。
9、把冻硬的面团取出来。切成厚度约0.5CM的薄片。
10、把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存。
花生巧克力棒
《花生巧克力棒》主料明细
低粉（饼底材料）110g鸡蛋液（饼底材料）32g黄油（饼底材料）67g细砂糖（饼底材料）27g小苏打（饼底材料）一丢丢，也可不放黑巧克力120～130g花生15～30g
《花生巧克力棒》调料明细
《花生巧克力棒》做法步骤
1
黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大。（花生要提前烤好擀碎～）2
分2-3次加入鸡蛋液3
最后将低筋面粉和小苏打混合筛入，用刮刀拌均，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛约一小时左右后取出。4
将面团擀平，放入模具中轻轻压平，然后用叉子在上面扎一些小洞。5
将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右，表面稍微上色即可，取出放凉。6
饼底差不多凉到常温，将黑巧克力隔热水融化，然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。7
将花生碎均匀的撒上。8
再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上（图变这样是因为我忍不住先切了吃了。。。）9
然后等它完全冷却巧克力凝固就可以切块开吃啦～核桃巧克力棒
《核桃巧克力棒》主料明细
鸡蛋1个低粉100克巧克力120克熟核桃碎50克
《核桃巧克力棒》调料明细
细砂糖15克色拉油少许
《核桃巧克力棒》做法步骤
1
核桃提前烤熟，冷却后去掉表面黑衣，2
用擀面杖搌碎，铺在盘中备用。3
鸡蛋打碎和低粉和细砂糖混合，4
和成光滑的面团，放在阴凉处或冰箱冷藏室静置半小时。5
将面团放在案板上，反复揉约3分钟后，6
将面团擀成0.5CM厚的面片，然后切成0.5CM左右宽的条状。7
烤盘涂油，将小面棒依次放在烤盘中，烤箱提前预热，将烤盘放入中层，200度、上下火、10分钟即可。8
冷却后，捏住饼干棒的一端，将另一端入入融化好的巧克力酱中，确保2/3的饼干棒上均匀沾上巧克力酱，再核桃碎上滚上一圈，让核桃碎均匀沾在饼干棒上。感谢您的阅读，希望《巧克力坚果饼干棒》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！