食材明细
主料金龙鱼面包用小麦粉500克清水280克酵母6克玉米油40克白糖50克细盐4克
辅料香肠3条玉米半个洋葱半个芹菜适量芝士适量沙拉酱适量
其他口味烤工艺数小时耗时简单难度
杂蔬沙拉面包的做法步骤
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面包备料:金龙鱼面包用小麦粉500克,清水280克,酵母6克,玉米油40克,盐4克,鸡蛋2个,白糖50克沙拉备料:香肠3条,玉米半个,洋葱半个,芹菜适量,千岛沙拉酱适量,马苏里拉芝士适量。2
先来配做面包,除面粉,玉米油,酵母外,其它食材均入厨师机。3
然后再将金龙鱼面包用小麦粉及酵母加至在里面。4
厨师机选择二档和面先揉至十分钟,然后再加入玉米油。5
揉至面团光滑,看着微出膜,然后静放一下微微醒。6
然后分半手揉至面团光滑,揉的时候要轻柔,整至面团圆滑,然后入八寸模具里进行醒发,记得模具里要放上一张烘焙纸防粘。7
另外一半的面团就来做小型一点的面包胚。8
称揉好之后沾上芝麻,然后入纸托里面。9
在分切面团的时候,就将烤箱先选择好发酵模式,加水先启动,然后再将揉配好的面团加入,醒发一个半小时。10
醒发至面团二倍之大,然后选择145度烤制30分钟就可以。11
烤好后放凉在面包表面切上对应的刀口。12
然后将沙拉馅调配好,如图只要玉米及香肠要提前焯一下,其它切好就可以。13
然后用千岛酱拌至食材挂味。www.Hp299.coM14
再将沙拉食材由少到多的填至到面包里面。15
再洒上适量的芝士来点缀,要是有披萨草的可以再洒一点披萨草,那样子味道更出彩。16
入烤箱155度烤20分钟就可以。17
如图就是烤好的沙拉面包,味儿真的是好香呢,朋友们喜欢可以试一下,聚餐或是外出游玩,这样子带上一个吃着又香口感很是丰富哦。