食材明细
主料酵母粉4克水160克高筋粉330克糖30克盐2克鸡蛋1个黄油10克
辅料巧克力适量装饰糖少许
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
巧克力甜甜圈圣诞树的做法步骤
1
按普通面包的做法，将主料（黄油外）依次放入面包桶内，进行和面程序2
完成一次和面程序后，加入室温软化的黄油，重复和面到能拉出手套膜。黄油不可用微波炉融化，会影响出膜。3
发酵到两倍大小4
取出，揉面排气，静置饧面20分钟左右5
擀成薄片，用大小不同的圆形杯口，扣出形状后，内里用刀尖切放射形，边缘不要切断WWw.Hp299.coM6
将中间的八角朝外拉开7
全部这样处理好，入烤箱进行二次发酵到两倍大后，中层上下火150度烤10分钟左右8
取出，晾凉后表面用隔水融化的巧克力，装入剪口裱花袋中，挤在表面，同时洒少许装饰糖装饰即可