食材明细
主料鸡蛋1个食盐3克酵母4.5克黄油30克砂糖60克牛奶175克高筋面粉350克
辅料蜜豆适量全蛋液少许黑白芝麻少许
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
蜜豆芝麻餐包的做法步骤
1
准备好全部食材2
将主料一次全部放入面包桶3
揉面程序2次，面团韧性很好出大簿膜4
取出面团搓圆盖膜松驰30分钟5
分割12等份（PS:应该16份才对）6
将每一份搓圆7
取一份面团拍扁放上蜜豆8
包严捏紧收口朝下9
待全部包好后放入烤盘送至温度处发酵10
至2倍大取出表面刷全蛋液撒上少许芝麻11
送入预热好的烤箱中层：170度上下火12
烤20分钟左右至表面金黄13
取出烤盘将面包移至烤网上晾凉14
面包很松软