食材明细
主料高筋面粉150g蛋液45g水45g糖15g盐2g干酵母2g
辅料麻辣贝裙罐头10g杏鲍菇10g
麻辣口味烤工艺数小时耗时普通难度
麻辣贝裙餐包的做法步骤
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将主料里的食材，全部放入面包机中。2
使用和面程序，面成团后，加入黄油，揉至光滑。hp299.cOm3
发酵40分钟左右，体积变大。4
将面团分割成6份，每份40克，多余的面团不要。面团滚圆后，盖湿布静置10分钟。5
将杏鲍菇切粒，与麻辣贝裙罐头混合。6
取一个面团，擀成片状，包入内馅，捏紧封口。7
将包了馅的面团放入模具中。8
烤箱内放一碗开水，将面团发酵至两倍大。大约有40分钟。可以将剩余的一点小面团放到烤箱中间。表面刷一层蛋液。也可以用剪刀在面团上剪个十字，烤好后会有开口。9
放入烤箱中，170度烘烤10分钟。