食材明细
主料高粉100克玉米油8克酵母1.5克
辅料红心火龙果适量奶粉5克糖10克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
天然彩色吐司的做法步骤
1
以红色面团为例，先将红心火龙果打成汁，加入主料中所有的材料，活成一个红色的面团。黄色的面团是用南瓜泥来代替红心火龙果汁。最后再活一个原色面团，取一半的原色面团加入可可粉，和成可可面团。2
将四色面团揉出膜，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。3
第一次发酵至原来的2.5倍大。4
取出面团排气，滚成长条状，放入不沾吐司模具中。5
第二次发酵至模具的九分满。6
九阳粉小焙提前预热。模具放入烤箱最底层，180度热风35分钟左右。7
放凉后即可切片。8
火龙果面团烘烤过后颜色变化最大，由玫红色变成了淡粉色。9
再搭配一杯火龙果汁，妥妥的。