食材明细
主料高粉300克鸡蛋1只牛奶150克抹茶粉5克
辅料糖50克黄油15克盐1克酵母3克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
双色吐司的做法步骤
1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3
把面团分成2团，其中1团放入抹茶粉4
揉好的面团进行发酵5
发酵至2到2.5倍6
排空气醒15分钟7
把一面团擀平8
同样方法把另一面团擀平，再放到擀好的面团上9
卷起放入模具中进行第二次发酵10
发酵至8分满盖上盖，烤箱预热5分钟上下烤35分钟