食材明细
主料高筋面粉300克巧克力豆70克
辅料酵母3克鸡蛋50克白糖70克黄油30克盐3克牛奶160ml
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
巧克力豆吐司的做法步骤
1
除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。2
放入黄油继续搅拌20分钟。3
面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。4
面团发酵至2---2.5倍大小。5
将面团整理成长方形6
放入巧克力豆。7
自上而下圈起成筒状。8
放入吐司盒中。9
放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。10
放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右，出炉。