食材明细
主料鸡蛋7个植物油70g蛋糕粉180g糖100g
辅料橙子皮屑2个橙子橙肉泥1个橙子
原味口味烤工艺一小时耗时普通难度
烤箱美食香橙蛋糕的做法步骤
1
橙子用盐搓洗干净，用擦丝器擦取表皮屑。只要黄色部分。2
橙子去皮取果肉，用料理棒打成果泥，或用勺子碾压碎。3
蛋黄与蛋清分离，蛋黄加油，糖，橙肉泥搅拌均匀。4
蛋黄糊加蛋糕粉搅拌均匀。5
面糊中再放入橙皮屑，搅匀。6
蛋清分次加糖打发。这时可以预热烤箱170度。7
蛋清分次加入到蛋黄糊里翻拌拌匀。倒入预热的烤盘里中成170度20分钟。8
出炉晾凉切块即可。9
成品图。糕体色泽金黄，口感松软，果香浓郁。