香葱火腿粒面包

食材明细

主料

高粉350g牛奶200g鸡蛋1只

辅料

糖30g盐1g黄油25g酵母3g葱适量火腿粒适量

葱香口味烤工艺数小时耗时普通难度

香葱火腿粒面包的做法步骤

1

把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟

2

放入黄油继续和面20分钟

3

发酵至2倍

4

排空气，分3小团醒15分钟

5

取一面团擀哉牛舌状，放上火腿粒

6

再放上葱花

7

由上往下卷起，再中间剪一刀不要断，放入烤盘进行第二次发酵

8

发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟