《经典菠萝包》主料明细
高粉310g鸡蛋1个黄油30g奶粉30g酵母适量水120g低粉（菠萝皮）100g蛋液30g黄油30g苏打粉适量
《经典菠萝包》调料明细
糖60g盐适量盐适量白油30g糖
《经典菠萝包》做法步骤
1
把所有的材料称好（除了黄油），放进厨师机（面包机）。启动！2
面粉基本揉成团，就可以加入黄油。继续启动！3
将揉好的面团拿上来，静止发酵1.5小时左右4
将菠萝皮的材料用按压式拌好！（千万不要搅拌）用保鲜膜包好5
这是发酵好的面团，硅胶垫上面撒点面粉6
大约分成8个小团，滚圆排气。7
菠萝皮轻轻的擀平，轻轻的放在包子上面，放到烤箱继续发酵一段时间。8
嘿嘿，出炉了！9
特写一张！