家里正好有紫甘蓝，就想到用来做蛋糕了！o>_<>
主料
紫甘蓝丁煮出的水50mL低筋面粉100g鸡蛋4个白糖80g植物油35mL白醋两滴超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法步骤
1.我煮好滴紫甘蓝水！
2.将蛋黄和蛋白分离
3.将蛋白至可以提出小尖峰，小尖峰不会倒就是打好了。（在打发时分三次加入糖，还要将白醋加入蛋白中。）
4.将油、蛋黄、紫甘蓝水搅拌，然后将低筋面粉过筛并加入其中搅拌均匀。
5.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,并从下抄底搅拌至均匀。
6.将蛋糕液倒入不粘模具。135度70分钟。
7.出炉了！o>_<>
小贴士
ps：煮好的紫甘蓝水要放凉才能用哦！